红豆有清心养神、健脾益肾功效，同时还具有消肿、轻身的功效。夏季天气闷热，有些人会出现水肿的现象，这个时候喝些红豆汤，对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治，第二天就可以看到水肿的减退，再连服8天左右，就可以使水肿现象完全消失。

    红豆与薏米结合一起煮水，有解暑祛湿的功效，味道很清爽，非常适合夏秋季节饮用，并且老少皆宜哦。做法相当简单。

原料：

红豆、薏米、水。

做法：

1、将红豆和薏米淘洗干净后泡几个小时（我是放冰箱泡了一夜）。

2、将红豆和薏米放入锅中，添加适量清水，量要比平时煮粥时多些。大火烧开后关火，不要打开盖，放置一个小时。然后再开大火烧开，再关火，连续这样三次，晾凉过滤后即可饮用。