【二次元料理の复现报告】文豪野犬--茶泡饭

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今次是好偷懒的一餐,最最简单的茶泡饭,嘛,要怪《文豪野犬》里面的描述实在太诱人了~
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说起文豪野犬,着实是中二满满的异能战斗番,虽说角色只是挂个文豪的名而已,不过异能是自己的作品战斗时简直羞耻度爆表的设定还蛮有趣的~
第一集的开场,就是关于茶泡饭的文字,大概是文豪野犬到目前最好的桥段了吧~
第一集的开场,就是关于茶泡饭的文字,大概是文豪野犬到目前最好的桥段了吧~
http://s16/mw690/002wIy6lgy71vadbS7t1f&690
茶泡饭看似是没有材料时用来应急或者主妇们为了解决家中剩菜的粗陋食物,其实茶泡饭的雏形是源自平安时代贵族们喜爱的水饭,随着茶从天朝被引进昂贵的茶叶使得茶泡饭成为贵族和僧侣专享的奢侈品,而到战国时代伴随着武将们的东征西战才逐渐普及开来~
茶泡饭看似是没有材料时用来应急或者主妇们为了解决家中剩菜的粗陋食物,其实茶泡饭的雏形是源自平安时代贵族们喜爱的水饭,随着茶从天朝被引进昂贵的茶叶使得茶泡饭成为贵族和僧侣专享的奢侈品,而到战国时代伴随着武将们的东征西战才逐渐普及开来~
茶泡饭的米饭和茶都有讲究,饭不能太软黏在一起需要粒粒分明,也不能用刚煮出来的放凉一些比较好;茶的话通常是煎茶、玄米茶或者昆布茶,讲究的话还会兑上一些清爽的高汤,选好一点的茶并且泡得浓一些都能给茶泡饭加分~
http://s14/mw690/002wIy6lgy71vacPzxrcd&690
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因为配菜是煎鸡肉茶就选了清爽的乌龙茶,鱼的话昆布茶或煎茶比较合适,单纯的梅干茶泡饭则可以用玄米茶~http://s14/mw690/002wIy6lgy71vacSLlrfd&690
滚烫的茶水淋在饭上,鸡肉的油脂化开香味也飘散出来,把梅干浸到茶水中泡软用筷子剔除果核,碾碎梅肉和米饭、鸡肉一同入口,一本满足的暖暖幸福感~http://s3/mw690/002wIy6lgy71vacPFIe82&690
P.S. 香煎鸡肉的做法参见: 【动漫料理の现实报告】香煎鸡肉配菊苣佐玛莎拉酱, 根据自己喜好搭配酱汁就好~
P.S. 香煎鸡肉的做法参见: 【动漫料理の现实报告】香煎鸡肉配菊苣佐玛莎拉酱, 根据自己喜好搭配酱汁就好~