几乎一直都是日漫和美漫，今次则选择了一部相当优秀的国漫作品，上美的《大盗贼》里面邪恶魔法师爱吃的土豆泥~

http://s16/mw690/002wIy6lzy71ajAlgWb8f&690

“我是个大盗贼什么也不怕”的小曲儿大概是一代人的回忆了吧，不得不说那时候的中国动画真的非常棒，而如今的衰落实在让人唏嘘~

http://s7/mw690/002wIy6lzy71ajBcKrQ06&690

而除了霍森布鲁兹老爷以外还有另一个反派魔法师，这位法力通天的魔法师可以用魔法变出一切却偏偏变不出自己酷爱的土豆泥，于是每天只好将大把时间花在削土豆皮上~
http://s7/mw690/002wIy6lzy71ajAUX6686&690

看看，煮个土豆泥还有这么高精尖的设备  ╮(╯_╰)╭
http://s12/mw690/002wIy6lzy71ajAUMgrdb&690

苦命的卡斯佩儿被大盗贼捉住卖给魔法师成为削土豆皮的苦力，不甘被奴役于是偷偷在土豆泥里面做了手脚...
http://s11/mw690/002wIy6lzy71ajARb18aa&690

方法就是在土豆泥里大量的加入酒，企图将其灌醉~
http://s12/mw690/002wIy6lzy71ajBiIv99b&690

这个分量的土豆泥，光是看看也是醉了 ╮(╯_╰)╭

当然，虽然卡斯佩儿成功灌醉了魔法师却也没能顺利逃出去啦~
http://s10/mw690/002wIy6lzy71ajBcFFT59&690

土豆泥是非常家常的食物，操作简单、口味多变、容易消化、老幼皆宜~

然而能让人醉倒的土豆泥并不寻常，会让人醉倒的量难道不会被闻出来么？还是说魔法师的酒量也就只有一杯？

片中并没有说明使用的是什么酒，原著背景是德国，首先想到的是大名鼎鼎的德国啤酒，可啤酒那点儿可怜的度数大概很难醉倒吧！

德国也是传统的葡萄酒产区，葡萄酒应该很可能被使用到，不过会到大醉的程度估计还得是烈性酒了，那么由葡萄酒蒸馏而来的白兰地则是最有可能的了~

但是酒味儿的土豆泥到底好吃么？？！

土豆泥本身是极易制作的，只需要土豆和牛奶就好了~

土豆蒸、煮、烤熟，去皮压成泥，加入牛奶搅拌至顺滑就好了，可以在这一步就加入盐和胡椒做基础的调味，也可以完全依靠酱汁调味~

http://s3/mw690/002wIy6lzy71ajAZXCa22&690

有了土豆泥自然还得有美味的酱汁来调味，今次会使用黑啤、红酒、白兰地做3种不同的酱汁~
http://s7/mw690/002wIy6lzy71ajDg5gya6&690

红酒汁非常适合佐肉类，材料需要：红酒、高汤、黄油、迷迭香、胡椒~

红酒、高汤（没有可以加水）1:1，加入黄油、迷迭香、胡椒，煮开后小火熬煮7-8分钟就OK了~

http://s2/mw690/002wIy6lzy71ajAvEGJe1&690

http://s9/mw690/002wIy6lzy71ajAzWYw58&690

黑啤油醋汁非常清爽很适合拌沙拉，材料需要：黑啤、柠檬、第戎芥末酱、橄榄油~

柠檬皮擦绒取汁，充分混合黑啤、柠檬汁、柠檬皮绒、第戎芥末酱、橄榄油至乳化，加入盐和胡椒调味，如果喜欢甜口儿还可以加一些蜂蜜~

http://s6/mw690/002wIy6lzy71ajAvb8105&690

土豆泥淋上相应的酱汁装盘就好啦，依次是红酒汁、白兰地奶油汁、黑啤油醋汁~
http://s7/mw690/002wIy6lzy71ajAo4OG76&690

至于酒味，酒香倒是都有啦，只是红酒和白兰地都经过熬煮酒精早挥发了，黑啤虽然还保留着酒精但是量甚微，想要灌醉谁是不可能了~
味道的话，红酒汁中规中矩，白兰地奶油汁里面番茄泥手一抖加的有点多有点像千岛酱了，不过也是不错吃~

最惊喜的是黑啤油醋汁，虽然里面并没有醋，不过柠檬的清香和酸味很好融合了黑啤的微苦，以及些许芥末的提味，非常清爽顺口呢~
http://s16/mw690/002wIy6lzy71ajAlgWb8f&690