加载中…【动漫料理の现实报告】香煎鸡肉配菊苣佐玛莎拉酱
(2015-07-21 23:30:18)
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美食动漫 |
说起松井优征，大抵被熟知的只是他近来大热的暗杀教室~
没错，其实就是这么一部无厘头的片子，直接看漫画版还有点意思，TV版，真的算了....
然后，有没有发现上面并没有提及菜品的名字？？！
在暗杀教室之前，他的出道作魔人侦探奈罗就没有这么叫座了~
作为推理番并不着眼推理，就像他本人说的：这只是披着侦探外衣的普通娱乐漫画~
而且TV版的剧情也几乎脱离了漫画，最后有点烂尾的说（漫画到后面也比较扯了，可是TV版简直了...）
所以虽然设定还蛮独特、画风和色彩也有冲击力，仍然是比较小众的一部，大概很多都是和我一样冲着子安大才看到最后的吧~
不过，这一部倒是和这个系列比较契合，毕竟男女主都是十足的吃货呢~
全篇第一个场景就是女主在餐厅大吃，第一集的案发现场也在餐厅里，还有被誉为“究极料理”的这一道香煎鸡肉配菊苣佐玛莎拉酱~
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男女主先被叫到这家传说的餐厅~
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还没进门呢，桂木的口水就已经开始飞流直下三千尺了~
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男女主先被叫到这家传说的餐厅~
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还没进门呢，桂木的口水就已经开始飞流直下三千尺了~
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但是，奈罗着实看不惯这种样子~
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同样身为“吃货”这么就不能感同身受一下？？！
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原来奈罗的食物并非寻常的佳肴，而是诡秘多变的谜团~
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同样身为“吃货”这么就不能感同身受一下？？！
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原来奈罗的食物并非寻常的佳肴，而是诡秘多变的谜团~
主厨建议桂木吃掉它，“物证”都被吃掉了啊喂，霓虹警察也是够了！
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主厨还想详细介绍一下这道料理~
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可没想到桂木自己清楚得很，直接开动了，果然吃货对食物的咨询了如指掌呢~
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但是吃过后，虽然是好吃的却并没有想象的美味~
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结果惹恼了主厨，男女主被赶到走廊面壁~
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桂木这段走心的对白，大概也能引起吃货们的共鸣吧~
http://s7/mw690/002wIy6lzy6U13Pbga266&690
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跑不了，此“物证”必然是可以吃的啊~
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可没想到桂木自己清楚得很，直接开动了，果然吃货对食物的咨询了如指掌呢~
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但是吃过后，虽然是好吃的却并没有想象的美味~
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结果惹恼了主厨，男女主被赶到走廊面壁~
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桂木这段走心的对白，大概也能引起吃货们的共鸣吧~
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再然后就是奈罗的简易推理时间了，咻的一下指出了犯人就是主厨，而且是在菜里面下药才赢得食客的~
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再然后就是奈罗的简易推理时间了，咻的一下指出了犯人就是主厨，而且是在菜里面下药才赢得食客的~
果然有问题桂木的舌头够灵敏呢，于是桂木一吃货的身份训斥了一番，而奈罗则开始享用他的谜团大餐了~
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没错，其实就是这么一部无厘头的片子，直接看漫画版还有点意思，TV版，真的算了....
然后，有没有发现上面并没有提及菜品的名字？？！
其实是有说的啦，只是...鸡肉大蒜烧烤是什么鬼？
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之后还找到另一个版本，可是鸡怎么就变鸭了？！还有菊苞又是啥玩意儿啊！！
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之后还找到另一个版本，可是鸡怎么就变鸭了？！还有菊苞又是啥玩意儿啊！！
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明明好好的一道意大利名菜香煎鸡肉配菊苣佐玛莎拉酱，居然能给翻译得七零八落也是很有一套呢~
所以说今次会选择这一道，大部分是源自对字幕组的怨念吧 O(∩_∩)O~~
材料也不算复杂，鸡（通常是鸡胸，我用的鸡腿），菊苣、柠檬、大蒜、百里香，还有就是做酱汁的玛莎拉酒~
玛莎拉酒是红白葡萄发酵之后，使用白兰地、增甜剂和新鲜葡萄汁来加烈的琥珀色陈酿，风味独特~
国内不是很好买，用甜白代替也很美味（或者甜白+白兰地），就是风味相对要欠一点了~
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菊苣看着长得像白菜一样，其实还不比手掌大，微苦回甘，生食做熟都很好味~
红菊苣加热会褪色，其实还是生吃好，刚好还有剩就一起拿来做了~
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调味的百里香~
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因为是鸡腿没有鸡胸那么便利，先要去骨，骨头不要丢，加葱姜煮一下高汤也有了~
剔好的鸡肉先用盐和胡椒腌5-10分钟，鸡皮向下放进锅里煎~
鸡肉煎出油后放入拍松的大蒜，菊苣对半切也放入锅中，加一些百里香~
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鸡皮煎至金黄翻面，加入备好的高汤和甜白，有玛莎拉酒是最好啦，再加一小块黄油让酱汁浓稠，小火炖煮10分钟左右就OK了~
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鸡肉和菊苣炖过以后本身就很好味，配合玛莎拉酱真的很意大利风~
本身就不错吃的菜品还要特意加什么药，松井优征的脑洞也着实是大了点儿啊 ╮(╯_╰)╭
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