肛周疾病患者术后家庭饮食调理

http://s6/bmiddle/8805681btb1d888f344c5&690

    我家老于是个骨科大夫，结实强壮的他每天工作很辛苦，遇到病人多时，他们能在手术台前站上10个小时，但是他们都非常享受在手术台上为病人解除痛苦的过程。可前一段时间老于病了，得了个让他非常痛恨的病——肛周脓肿。由于病情已经发展到不得不手术的阶段，只好硬着头皮，在他熟悉的手术台上接受了手术。

    术后老于不得不在家休息了，该是我这个当营养师的老婆显身手的时候了，照顾老于的工作就交给了我。通过这一段时间的饮食调理，再加上积极的换药，老于恢复得很快，我把我的一些感受和经验写出来和大家分享。

    肛周脓肿全称直肠肛管周围脓肿，是直肠肛管周围软组织内或其周围间隙发生的急性化脓性感染，并形成脓肿。主要症状是肛周持续性跳动性疼痛，行动不便，坐卧不安，全身感染性症状不明显。病变处明显红肿，有硬结和压痛，脓肿形成可有波动感，穿刺时可抽出脓液。肛周脓肿也可继发于肛周皮肤感染、损伤、肛裂、内痔、药物注射、骶尾骨骨髓炎等。

什么人容易得肛周脓肿？

1、        过食肥甘厚味的人

2、        湿热体质的人

3、        超重，臀沟较深的人

4、        油性皮肤，经常起痤疮的人

5、        久站、久坐的人

6、        便秘，每次如厕时间较长的人

7、        本来就有肛裂、内痔等疾病的人

    肛周脓肿切开引流术后的病人，已经痛苦不堪，每天换药也是一件非常痛苦的事，但还有一件让他们害怕的事，那就是排便。如果大便干、硬会引起伤口的剧痛，病人会产生恐惧心理，惧怕排便，所以有人就会尽量少吃，甚至不吃。但是术后营养的不均衡会造成伤口不愈合，所以，饮食的调理就成为肛周疾病患者术后家庭护理的重中之重。

    术后第一天开始给予无渣流质饮食，如米汤、藕粉、豆腐脑、鸡蛋羹等，也可以把一些蔬菜、水果打成汁，尽量做到食品的多样化。蔬果榨汁可能会存在一些弊端，但是在特殊时期，本人认为短时间的饮用还是可以的。

    术后第三天开始可以给予少渣半流质饮食或软食，并多饮水，以保持粪便软而通畅，防治粪便干燥引起伤口疼痛或出血。我经常在家里给老于做一种他非常喜欢吃的蔬菜疙瘩汤，下面介绍一下：

原料：胡萝卜、西红柿、木耳、绿叶菜、豆制品（豆腐、豆皮均可）、洋葱、口蘑、鸡蛋、肉末、葱、姜、蒜、面粉及调味品。

做法：1、把各种原料尽量切碎；

2、把蘑菇、木耳在开水中焯一下，如果用菠菜也要焯一下；

3、锅烧热后加入少许植物油，之后放葱姜蒜末，爆香后加入胡萝卜进行翻炒，之后加入西红柿丁继续翻炒，当西红柿炒成糊状后，加入水；

4、等水烧开的功夫，把面粉和成小疙瘩；

5、水烧开后加入肉末，之后加入面疙瘩，然后是木耳、口蘑、豆制品、绿叶菜；

6、快熟时，加入洋葱丁，之后打入鸡蛋花；

7、放入各种调味品

    一碗香喷喷的蔬菜疙瘩汤做成了。虽然只是一碗普普通通的疙瘩汤，但是肉、蛋、菜、主食都齐了，既满足了所需营养，也能起到润肠通便的作用。每天可怜的老于吃完我给他精心烹制的蔬菜汤，都会非常满意地说：“休病假真的很幸福！”

    另外，还有很关键的一点，要注意病人的情绪变化。病人在经受了手术、换药的痛苦之后，还得天天躺在床上，难免情绪会受到影响，要经常陪病人聊聊天，遇到情绪不好的时候多开导，设身处地的为病人着想。病人心情好了，病也会好得更快。我想这也是营养师工作的一部分吧。

    老于恢复得很快，下周就要上班了，通过这次生病，老于也认识到了自己生活中的一些不好的习惯，比如爱吃辣椒，不爱喝水，每次上厕所时都会看书，造成如厕时间太长。但是由于工作原因经常会站很长时间，这是不可避免的，我们想了个办法，可以在手术间隙多溜达一会儿，我想这或多或少会缓解一些的吧。

    事实的教训是惨痛的，但是，老于也从内心认识到了自己的问题，下决心改变自己的生活习惯。我这个营养师也得到了家人的认可，感觉还是很不错的。