年糕我们经常吃，但是在外面买的成品较多，口感不尽人意，其实自己在家做也很轻松，几步就能完成，软糯细腻，QQ弹牙的年糕在有了红糖的加入，好吃的不一般哦。。

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材料。

粘米粉2勺，糯米粉4勺，牛奶，红糖，植物油。

做法。

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1，把糯米粉和粘米粉配比好，加入牛奶，有了粘米粉的加入会更加的Q弹，好操作。

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2，和成软硬适中的面团，把盘子抹油，均匀的摊到盘子里，这样做是为了更快的蒸熟。

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3，放入锅里蒸15分钟。蒸熟关火拿出，把面团抹油揉匀。
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4，看很QQ吧，这样做出的年糕更加好吃哦，蒸成想要的形状，切成条状，再把盘子里加入粘米粉。
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5，把年糕条放到粘米粉里沾匀，锅里放油烧热，到入年糕条炸制成淡黄色捞出，在复炸一次成金黄色。

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6，锅里加一点植物油，倒入红糖和一点水，熬成浓稠的红糖汁，倒在年糕条上即可。

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7，趁热享用。http://s5/mw690/002tLTenzy7b0vZ6kp6a4&690

峰儿话语。

年糕小时候老妈经常做，炸着吃，煎着吃，炒着吃都很棒，可以一次多做一些冷冻保存，随吃随取。