面粉、猪颈背肉、葱碎、生抽、老抽、黑胡椒粉、盐、花椒油。
做法：

     1、肉切丁剁成肉馅、加生抽、老抽、黑胡椒粉、盐、花椒油拌匀腌制1小时，腌好后加入葱碎拌匀。

      2、开水烫过面粉，少量后搅匀，一点点加入凉水，将面团揉至筋道、柔软，盖保鲜膜饧1小时。

      3、面团饧好，分成均匀面团，擀成薄片，放上肉馅卷起。

 4、锅里热油，小火凉面煎至金黄即可。