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豆豉酱炒牡蛎
(2022-09-09 19:13:26)
标签：
牡蛎
蘑菇
蒜苗
蒜蓉豆豉酱
分类：
美食美味.鱼
材料：
牡蛎，蘑菇，蒜苗，辣椒，干辣椒，蒜头，姜丝。
调料：
蒜蓉豆豉酱，辣豆瓣酱，料酒，麻油，太白粉水。
做法：
牡蛎烫飞水，沥干备用；两大匙油烧热，放进蒜片、辣椒、干辣椒爆香，注入半饭碗清水，加豆豉酱、豆瓣酱、料酒烧开，放进牡蛎、蘑菇片煮5分钟，用太白粉水勾芡，滴麻油，撒蒜苗、姜丝拌均即可。
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