枸杞南瓜粥_咖啡茶57

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枸杞南瓜粥

(2022-09-01 10:27:18)

标签：

大米

南瓜

枸杞

银耳

冰糖

分类：中华美食.粥

原料：
大米130克、南瓜(去皮去瓤)200克、枸杞10克、银耳1小朵、水1300ml。
辅料：
冰糖10块。
做法：
1、南瓜去皮去瓤, 切成1.5cm见方的小块；
2、银耳提前泡发,洗净, 撕成小碎片；
3、大米淘洗干净. 枸杞淘洗干净；
4、将所有原料和辅料一起装入高压锅, 盖好盖子和限压阀, 大火烧至上汽后, 转小火压10-15分钟, 再转成微火焖15分钟。
温馨提示：
1、高压锅煮粥, 最后转成微火(只有内圈火)焖10-15分钟, 可以使粥更糯更好喝；
2、有时候, 米提前长时间泡过, 或用料颗粒细碎, 或原料量过多, 小火压的时候, 会有黏稠的泡泡从限压阀溢出, 这时, 不用着急, 同样转成微火, 多焖一些时间一样好喝。

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