土鸡粥_咖啡茶57

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土鸡粥

(2022-06-11 18:57:00)

标签：

土鸡

枝竹

香菇

分类：中华美食.粥

原料：
土鸡一只（斩块分两半）、枝竹泡软、香菇泡软、葱段、姜片。
调味料：
料酒、盐、白胡椒粉。
做法：
1、6饭碗清水烧开，放进一半鸡块，葱段，姜片，料酒，熬煮60分钟后滤去杂物；
2、一杯白米洗净后放进鸡汤里熬煮成粥，放进另外一半鸡块、枝竹、香菇，继续煮15分钟，加盐调味，放进从段拌均即可。加少许白胡椒粉风味更佳。

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