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芦笋炒鲜鱿,一道营养与美味并重的家常菜

(2022-07-24 12:31:49)

芦笋炒鲜鱿,一道营养与美味并重的家常菜

芦笋是一种高档而名贵的蔬菜,有“蔬菜之王”的美誉,很惹人喜欢,也十分百搭。市场上出售的白芦笋和绿芦笋,都是同一物种,生长过程中,不见阳光的为白芦笋,在阳光下生长的便为绿芦笋;两者的营养价值差不多,蔬菜摊档上较为常见的是绿芦笋,将其与新鲜的鱿鱼搭配,一起烹炒,鲜嫩脆爽,不腥不硬,是一道营养与美味并重的家常菜。

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