今天晚上，我们和亲家一起，来到了东郊新溪镇政府斜对面的松强饭店进餐。在这里，头一桩品尝到了清蒸龙蟹的这道特色美味，肉质特别清甜细腻，留下了极其深刻的印象。

现在，在汕头这座海滨城市，将大排档命名为饭店的，除了松强这一家，其他似乎不太多见。从这个名字，不由得让人联想起上世纪八十年代以前汕头到处悬挂的饭店招牌，印象中，除了饭店，就是餐室。那个时候，酒楼这个名词似乎还很陌生。

走进松强饭店，让人感觉似乎也遗存着当年饭店的一些随意性，更多的，还是大排档的气息。给人留下比较好的印象，还是像大排档一样，海鲜特别多，新鲜感也特别好。菜色是儿子点的，真的不大好理解，他长期在深圳，怎么对汕头的这些食档比我还熟悉。6个人点了9盘菜，有清蒸龙蟹、白灼赤心虾蛄、生腌虾蛄青蟹、含大头、清蒸青匙、河蚬汤、卤鹅肠、煎烙菜头粿芋粿和荷兰薯粿、炒油菜花，未了再加一盘素粿，儿媳一结算，这一顿饭才700多元，人均120元左右。这个水平，在新春假期间算是蛮实惠。于是，自觉又发现了一处品尝海鲜美味的好去处.。

龙蟹，又叫老虎蟹，中文学名蛙形蟹，是一种很容易被误会的生物，虽然属于螃蟹，但外表和传统螃蟹却并不相似，这种样貌特殊的螃蟹，清甜细致的肉，口感很不错，没有浓厚蟹腥味，相形之下，是属于风味比较高雅的螃蟹，可以和龙虾相媲美，而且蟹身的肉满好剥的，吃起来也不会太辛苦。在全球最贵十大海鲜排行榜中，龙蟹榜上有名。