秋风一起,柿子就成熟了。一株株柿子树上的一颗颗红柿子,在黄绿相间的叶片之间跃跃欲出,像无数挂在树干上的红灯笼,在蓝天下鲜艳欲滴,醒目耀眼。站在柿子树下,放眼望去,山野河边随处生长着挂满红灯笼的柿子树。点缀万川秀色的累累柿红,在阳光的照耀下,红得诱人,红得透明,美得自然,美得盈实,透着一种喜气,构成了一幅亮丽的风景。
我国是盛产柿子的国家,无论是在泰山之巅,还是南海之滨;无论是黄土高坡,还是长江两岸;无论是村头巷尾,房前屋后,还是堰畔地头,沟壑山涧;只要有一方寸土,柿子树就在那里倔强地生长着,不与桃李争春,不与百花斗艳,历经风雨,不屈不挠,与大地一起守候着岁月的沧桑。即便穷山恶水,也能深深植根于山石缝隙之中。在恶劣的生态下,任凭风刀霜剑,用顽强的生命汲取山泉、雨露,直到清秋的山风拂过,红红的柿子挂满枝头,像一树火焰;一大片的柿子树,仿佛一片野火,燃烧着一大片山谷,才会引起人们的赞叹。
柿子树是最普通最常见的果树,我国较优的柿子品种,有河南牛心柿、北京大盆柿、陕西鸡心黄柿、杭州方柿等。在潮汕地区,比较驰名的就是铁铺大红柿。这种大红柿原产于潮安县铁铺镇而得名,之前栽种区域遍及潮安县的铁铺镇、官塘镇、归湖镇、文祠镇,饶平县的钱东镇,澄海区的十五乡缜,潮阳区的谷饶镇、金玉镇,以及揭阳市的地都镇、埔田镇等。上世纪五十年代末,作为重点产区的铁铺镇坎下村,年产量便多达140吨。在普宁市南岩古寺的后山还有一棵树龄已有300年的五福柿树,它栽种于康熙60年,目前全国仅有两棵,是一种极为珍稀的树种,叫北京柿。据说北京的那棵已经极少开花结果,而南岩古寺的这一棵却枝繁叶茂,繁花似锦。今年3月抵临南岩古寺的时候,树貌苍然劲秀,枝叶繁茂,郁然青春。初夏时开花,开出的淡黄色花朵呈壶形四萼,满树繁密如星,非常奇特,煞是好看。这个时候,正是五福树结出累累柿果的时候,柿子若五边角,果肉呈金黄色,带丝状,酸甜溢香。倘若这个时候赶去,满树的果实就可以品尝了。
每年初春,柿子树在经历了寒风的梳理后,枝头悄悄冒出绒黄嫩绿的叶子,随着春日转暖,这些幼弱的嫩叶,渐渐变成绿油油、毛茸茸的叶子,泛着明亮的光泽伸展开来,不经意间把翠绿的色彩披满了树身。渐渐的,满树缀满墨绿的叶子,就像一个巨大的绿伞。不久,重重叠叠的叶子间绽开了淡黄色的花朵,嫩黄的花蕊点缀其中。花谢了,绿色的小柿子一个连着一个,四片果萼托底,裹着一个小小的、圆圆的的果实,密密麻麻地挂满枝头。几场风雨过后,戒指般大小的柿子花落满一地,小柿子随着柿花凋谢在悄然生长,使柿子树呈现出果繁叶茂的景象。霜降过后,柿子从淡淡的青色,慢慢变成黄色、随后变成了橘黄色、红色。
到了深秋,蓝天白云,晴空如碧。高高挂在枝头的柿子,在风中摇曳,舞动着自己成熟的形体,仿佛要从树枝上一跃而下。阳光透过柿子的外表,晒透了整个果实,一个个都变得火红透亮,醒目惹眼,秋风过处,深绿色的柿叶渐次变红,然后东飘西荡地凋落下来,还真有深秋红枫的韵味。只有柿子密密匝匝挂在枝头,少了一份艳丽,多了一份饱满,随着风儿轻轻的摇曳。放眼望去,一枝枝叶儿稀疏的树上,沉甸甸鼓囊囊的柿子,充满火热、喜庆、祥和,烘托得树身上鳞状树皮热腾腾的,渲染着横斜虬枝红艳艳的。一串串火红的柿子挂在枝头,让人看到不一样的秋日画卷。
又到柿子成熟时。来到柿子树下,伸出双手,一手压下挂满灯笼似的枝丫,一手从树上拧下一个熟透的柿子,托在手心里,感觉软绵绵的,仿佛天下美景全被装入心中。轻轻地撕开薄薄的柿子皮,露出的果肉,透出晶莹透亮的嫣红。嘬一口,那满满的甜,有蜂蜜的清香,有蔗糖的甜腻,有地瓜的软绵,质感丰富,韵味悠长,让人有着一种说不出来的满足和欣喜。这一树红似火的柿子,红玛瑙般挂在枝头,透着诱人的光芒,是山乡特有的秋韵。
柿红满树,美得盈实。成熟的柿子,用一缕嫣红,传递质朴的温情,渲染着故乡的秋色,点缀了人们对秋的深思。一个季节一个特色,一种年龄一种心境。不知不觉,大半辈子过去了。年年岁岁树相似,岁岁年年人不同。剩下的小半辈子,有如柿子到了晚秋,染了轻霜,反倒显得晶莹剔透,更加亮丽,如灯笼艳耀在老干虬枝上,借着阳光,燃着火焰,鲜艳着自己的鲜艳,温暖着自己的温暖,热闹着自己的热闹;用一生的敦厚和质朴,奉献出丰硕与甜美。品味着这样的情景,更使人领略到了“金风送爽意融融,霜叶晚霞两映红。最爱秋阳残照里,满枝摇曳小灯笼”的意境。