宝爸带着孩子们和爷爷短途旅游去了，一时剩我在家，还真的很不习惯。
有事忙的时候在外边吃饭，闲在家里的时候也会自己做些简单的饭菜吃吃。
这几天天气又爆热，没胃口，适合做些清爽的菜。

上汤白菜苗是个不错的选择，肉、菜、汤一样也不缺，营养保证充足。

白菜苗中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

材料：白菜苗，瘦肉，皮蛋，高汤
辅料：盐，食用油

做法如下：
/高汤煮沸，放人白菜苗、瘦肉、皮蛋略煮。
/再注入少许食用油和盐调味，煮沸后即可熄灭火。

附图1-6
  
  



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