中秋佳节，人月两团圆。

今年中秋节搞搞新意思，晚餐不再上白切鸡，而改用了鲍汁乳鸽。

其实吧

就是菜式比较多，而家里人口不多，所以最好就是少而精。

关于过节拜拜这个问题
老公：你愿意就拜，不愿意也没关系。仪式而已。
家公：多余，生前对待好点就行，人死如灯灭，啥也不用。

所以，我家过节拜拜是在我的坚持下进行着的。
对于拜拜，我很诚心。
拜拜所需的物品、禁忌，我没人教，所以随意，心诚就好。

材料：乳鸽二只

辅料：北葱半根，姜几片，瑶柱鲍鱼汁适量，十三香少许，冰糖一小块，老抽少许，花生油少许，花雕酒适量

做法如下：

/锅内下少许花生油，放入北葱段和姜片爆出香味。

/放入乳鸽两边煎至金黄色。

附图1-3

/先下鲍鱼汁、老抽给乳鸽上色，再放入十三香、冰糖、花雕酒，大火烧开。

附图4-6

/盖上锅盖，改用小火煮15分钟，揭盖后大火收汁。

附图7-8

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http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_2208912212_13_1.html