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腰花木耳汤

(2014-09-04 00:38:22)
标签:

腰花木耳汤

猪腰子家常做法

焰火玲珑

美食

杂谈

分类: 汤汤水水

腰花木耳汤

 

最近几天忙得很

邓老板开学

再加上身体不舒服,可手头的工夫还是要忙完。

整个人感觉累得疯

 

腰花木耳汤

 

 


材料:猪腰子一只,水发木耳半碗
辅料:葱,食用油,盐,蘑菇精,麻油,生粉,醋,料酒

 

做法如下:
腰花木耳汤/猪腰剖开,剔去白筋,切成所需的片或花。
附图1-3

腰花木耳汤 腰花木耳汤 腰花木耳汤

腰花木耳汤/把腰花放入大碗中,下盐和生粉拌和、捏挤,再用清水漂洗,依次重复两三遍。
腰花木耳汤/把洗好腰花捞出,下醋和料酒拌匀,放上15分钟去膻臭味。
附图4-6

 腰花木耳汤 腰花木耳汤 腰花木耳汤

腰花木耳汤/猪踭肉洗干净切薄片,水发木耳洗干净沥干水分,葱切碎。
附图7-9

腰花木耳汤 腰花木耳汤 腰花木耳汤

腰花木耳汤/锅内注入适量清水煮沸,放入木耳煮开,再放入肉片、腰花,下调味料,最后撒上葱花。
附图10-13

 腰花木耳汤 腰花木耳汤
 腰花木耳汤 腰花木耳汤



 

 

更多汤汤水水做法:
http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_2208912212_4_1.html

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