银杏又叫白果
味甘、苦，性平，涩，有小毒。
生吃引疳解酒，降痰，消毒杀虫；
熟后吃益人，温肺益气，定喘嗽，缩小便，止自浊。

蜜浸和高烧是潮汕菜的一种做法
蜜浸白果吃起来比较甜，对于不喜甜食的我是不会主动做出来给大家吃的。
某次吃喜宴，老公对这道蜜浸白果很是喜爱，说道：为啥我们家就没吃过这个？
这次剩着过节，做了传统的潮汕菜：蜜浸白果和返沙芋头

材料：白果，白糖，油，清水（也可以加肥肉丁）
     （白果我买已经去壳浸泡好的）
做法：
/炒锅内下适量油，慢火。油温不是很热的时候下白果，等油温升高的时候捞起白果控油。
/另取一锅，锅内下白糖和水煮开，等变糖浆的时候放入白果慢畏，白果入味后收汁。

更多粥品点心主食做法：
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附方：

治小便白浊：用生白果十个，擂水喝，每天喝一次，有效即停止。

治阴虱作痒：阴毛间生虫如虱，或红或白，痒不可忍：生白果嚼细后，频频擦上。

治手足皴裂：生白果嚼烂，每晚涂。

治狗咬：嚼生白果涂上。

治水疗暗疔：先刺患处的四周，再取浸在油中多年的银杏去壳后捣烂敷上。

治赤白带下，下元虚惫：白果、莲肉、红米各半两，胡椒一钱半，制成末。用一只乌骨鸡，把内脏取出后装上药，放在瓦器中煮烂，空腹食用。