秋天到了，吃瓜豆的季节也将要过去。
今天邻居的阿姨送了一条节瓜给我，刚刚摘下的节瓜看着就是新鲜。

从11月开始，每天都可以看到铺天盖地的双11广告。
所谓的光棍节也就是商家的卖点罢了，没想到可以得到这么多人的重视。
也许是大家就着点名目出来吃吃喝喝，自娱自乐。

在潮汕地区，我们管光棍叫“龟佬”。
如果一个菜里面包含了肉 菜 汤，就这一碗可以吃饱的，我们也笑称为“龟佬菜”。
看着新鲜的节瓜，我也来应应景，做个光棍菜。

材料：节瓜（毛瓜），高汤，花甲王，海虾，盐，食用油，粉丝。

做法如下：
1/粉丝切段，用说浸软。节瓜削皮切薄片。虾去肠去头，贝壳清洗干净。
2/烧开高汤后下节瓜片煮至软身，再下粉丝大火烧开。图片1-2
3/把花甲王放入瓜汤煮开壳后下虾和盐，直到虾变色即可。图片3-4

图片1-2

图片3-4

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http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_2208912212_7_1.html