我喜欢吃牛肉，也喜欢吃饺子。

所以我家做的饺子很少有用猪肉的，除非是吃韭菜饺的时候。

红脚芥兰，芥兰中的一个品种，产于揭阳市揭西县棉湖镇，无公害蔬菜，茎外表呈紫红色，故得此名。

味纯正，茎嫩脆，实为蔬中上品。

那天去市场看到红脚芥兰嫩嫩的，又很新鲜，买了半斤菜回来包饺子吃。

朋友都笑我说还没见过有人用芥兰包饺子的。

其实这也没什么

什么事情都要敢于尝试

这不做出来也很好吃的嘛

自己包的饺子皮薄馅饱汁多，

别提多好吃。

主料：红脚芥兰，牛肉 ，饺子皮
副料：花生油，鸡蛋清，生粉，盐，鸡粉

做法：
1/剁好牛肉后加入鸡蛋清，花生油，生粉，盐，鸡粉和好。图片1
2/介兰洗干净后切碎粒，再加入到牛肉中拌好。图片2.3.4
3/饺子皮包上馅料，码好后蒸熟。图片5.6.7

图片1

图片2.3.4

       

图片5.6.7

       


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