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一直都觉得小南瓜长得很漂亮,也很营养。 平时做得比较多的就是南瓜蒸排骨 这次邓老板说要吃糯米鸡 所以改了一下
看着还可以,吃起来更香甜美味。
材料:小南瓜一只,鸡腿1只,香菇3只,糯米一小把,鲍鱼汁,鸡粉,生粉,花生油
做法如下: 1/香菇先用水发开后切丝,糯米用水浸泡几个小时。(图1) 2/先把鸡腿肉.香菇丝用鲍鱼汁.鸡粉.生粉.花生油搅拌后静放2个小时入味,之后馓上糯米。再放入锅内蒸熟。(图2.3)
3/南瓜切开去籽,再把蒸好的鸡肉和糯米搅拌后放入南瓜内,盖上瓜盖,包上保鲜袋放入微波炉内叮20分钟。(图4.5) 4/取出南瓜,开盖后馓上葱花即可食用。
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