一年前第一次成功的面包了,现在看起来依然不错,这个方子我都不记得对不对了,反正做了两次都很好吃,放出来留做记念吧!

   做出了超成功的面包,味道一流,得到所有人的认可了,真高兴!http://ctc.qzs.qq.com/qzone/em/e113.gif­

   方子:高筋面粉300G,蛋黄3个(做其它东西剩下的),糖55G(我喜欢甜的),牛奶100G,酵母3G,黄油30G,(配方不是太准,我都是估记的),全部材料除黄油后揉成团,再加入黄油,揉出膜后一次发酵至2.5倍大,(我的都是面包机做的)拿出来后排气放15分钟,辨好辨子后涂上水二次发酵,发酵至二倍大后涂上牛奶液,烤箱200度预热,20分钟即可(我的烤箱温度非常有问题,你们不能烤这么长时间哦!)­

   看看图,是不是流口水呢?可惜我只吃掉一小块,就被分完了,当然,小鬼抢第一!http://ctc.qzs.qq.com/qzone/em/e142.gif­

   看看内部结构­