这款饼干是以前做过的飘香小圆饼的改良版本，由于上一款饼干太容易破碎，所以版主进行了改良，改良后的饼干就更好吃了，而且不容易碎，送人时可好看多了。不用说，吃过飘香小圆饼的朋友都知道它很好吃，所以改良版就一定不会差的啦，今天晚上趁着有空做了一下，觉得原方的糖量比较大，偶LG爱吃甜的就可以接受，我还是觉得稍甜了一些，所以，我在这里留存的配方将糖的量减少了，下次有机会按这个量来试试看，应该会更合我本人的口味的！

       配料：低筋面粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，花生酱35克，糖粉35克
       烘焙：烤箱中层，上下火180度，约15分钟（温度与时间仅供参考，请根据自家烤箱实际情况调整）

      制作过程：1、黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，知道颜色稍变浅，体积膨松。
      2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。
      3、继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。
      4、打发好的黄油状态如图4。
      5、在黄油里倒入花生酱。
      6、用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。

      7、把面粉倒入混合好的花生黄油里。
      8、用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊。
      9、把面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条。
      10、将长条放进冰箱的冷冻室(冻冰的那层)，冷冻1.5个小时以上，直到长条变得坚硬。
      11、把冻硬的长条用刀切成厚度约0.8CM的小片。
      12、把小片排在烤盘上，每个小圆片之间留出适当空隙，涂上全蛋液，然后将烤盘放入预热好180度的烤箱烤焙。

      成品出来了，口感还是很酥松的！