我经常看到一些老同志回忆小时候吃不饱的文章，述说当年饿肚子的感受，如何“偷”地瓜，玉米烧着吃的，为了填饱肚子；“偷”咸菜就水喝，抵御饿的折磨；“偷”瓜果解决饥饿的侵袭。趣事一大堆，看的掉眼泪。
说起“吃不饱”我就想起我经常听到的一句话：“半大小子，吃死老子。”那时候十几岁的孩子正是吃不饱的年龄，副食品供应非常缺乏，一顿饭吃个一斤粮食很普遍。农村还能挖野菜，摘野果，摸鱼虾。城里的孩子只能忍着。现在孩子没有吃不饱的，反而是家长哄着吃，更有甚者有的孩子提出一些无理要求，并且以“不答应，我就不给你吃饭。”作为恐吓。出现了不少小胖墩，甚至肥胖病。有不少人归咎于生活水平，更有人拿着这个说事。今天我就事论事拉拉这个吃不饱与吃不下。
七十年代，我们野外工作者都是四十多斤定量，最高的到了五十三斤。食堂的馒头、窝窝头都是四两一个。食堂是严禁盈利，每个月都盘点，有了节余分发给大家。我们在野外工作，由驻地供应我们副食品。因为我们出价高一点，又有上面文件，单位介绍信，肉、蛋、鸡及各种副食品确实比城市供应充实，比部队都富足。三天吃不到肉，职工就骂骂咧咧找领导。红烧肉，猪头肉，烧鸡都不是什么稀罕物。我们不能说肚子里没有油水吧，就是如此，还有一些职工定量不够吃。
七八年我们地质系统招收了一批职工子女，有的孩子说是十八岁，我们一看就知道充其量只有十四、五岁。只是都是一个单位的职工，大家就都睁只眼闭只眼装糊涂罢了。我身边来了位文文静静乖巧伶俐的小姑娘，看样子只有十三四岁，见人说话还脸红，非常讨人喜欢。一开始在食堂吃饭，她总是静静的吃完，自己默默的回宿舍。过了几天慢慢熟悉起来，我们几个女孩子就凑到一起吃饭。一天食堂吃猪肉大包子，一个人六两，我就招呼几个小姐妹到我宿舍吃，我那里准备了麻酱蒜泥，还有西红柿，黄瓜等好吃的。
那时候城市买不到的很多东西，农村里可以买到。农村里有推着车子换香油，麻酱的，没有芝麻，拿钱买也行。时间久了，记不很清，好像是香油九毛钱一斤，麻酱九毛钱两斤。我是从来不刻薄自己嘴，想吃就买。属于不会过日子的馋丫头。我看那个小姑娘蘸着麻酱蒜泥，风扫残云般的把六个包子都吃了，我一个包子还没有吃掉半个。看她应该没有吃饱，就把我的包子给她四个，告诉她：“我饭量小，吃不了，请你帮帮忙，别放坏了。”她一开始还推让，后来大家都这样说，她也就接过去吃了。这样一斤包子下肚，她应该吃饱了吧。我问她：“饱了吗？”她腼腆的点点头。几个小姐妹有意逗她：“我这里还有二个，你一块帮助解决解决吧。”“我的也吃不完，你也帮帮我。”“我的也剩下了，不行就丢掉吧。”她一听赶紧说：“别别，这么好吃的包子，可别糟蹋了。”她接过来都吃了。看的我是目瞪口呆，算了算一共一斤六两肉包子。我真怕她撑出个好歹，让她起来走走。她笑了说；“没事，再吃几个也没有问题。”
吃完肉包子，大家嘻嘻哈哈又洗了一盆西红柿，一人一个拿着吃起来，我怕小姑娘吃出毛病，小心的说：“你多拿几个，带回去慢慢吃，喝点水吧。”小姑娘一个劲摇头，接着拿起西红柿也吃了下去。我好像明白了，她原来一直都是处于吃不饱的境地。可也别说人家“吃不饱”这个小姑娘来的时候个头还不到我耳朵，一年就窜的与我齐平。孩子在窜个头的时候需要充分的营养，就如同庄稼拔节需要肥料一样。吃不饱也就不奇怪了。
我单位有一位小伙子，到同事家吃饭，一个人吃了三盖帘猪肉饺子，几乎是人家一家五人的饭，回来还说没吃饱，只是不好意思再吃，看人家只还有一盖帘多一点水饺，就马马虎虎凑付吧。那时候的人很多都有吃不饱的感觉。农村孩子可以说是肚子里没有油水，我们这些同事真不能说肚子空。不过这些吃不饱的同事工作起来那可是一个赛一个，一天近百里的山路，还背着仪器，跑的那个快啊，我这个吃不了的被远远甩在后面。一个二百多斤的铁家伙，人家扛起来就走，还不来大口喘气的。
我平时买饭总多买一点，让她们帮助解决解决“困难”。那时候女孩子一个月十来块钱的饭票还有结余，我是一个月十五块钱还不够。她们舍不得买的红烧肉，咸鸡蛋我就多买点，吃不了就请她们“帮助”。工作起来人家也总是把最轻的工作让给我。只要她们看我吃力的扛钻杆，马上就抢过去，让我去拿两个钻头就行。爬山时也是他们抢着扛仪器，设备，让我背着自己的水壶跟着。这也是同事之间的互相帮助吧。
现在的孩子确实没有吃不饱的体验，可现在的孩子那个能跑几十里路去看场电影，那个能拉着一地排车几百斤的东西走十几里路，就是一天能在太阳下坐坐的时间都非常有限。天天不是上课，就是做题，唯一的自由活动也就是坐在沙发上，或者躺在床上刷刷手机。军训跑步能晕倒在操场上，送到医院抢救。这难道就是生活水平提高了的结果吗？以前农村孩子放学后不是割草喂兔子，就是拾柴火。；不是下河摸鱼，就是到地里逮蚂蚱、捉蝈蝈改善生活；不是挑水喂猪，就是扫院子做饭。城市孩子放学后砸石子，糊火柴盒，拉套子，做饭，别说玩，就是写作业都要挤时间，或者背着弟弟妹妹写。就是过年过节好不容易有点时间，也没有一个窝在家里，男孩子凑到一起斗鸡，滚铁环，抽老牛，打嘎嘎。女孩子跳绳，跳房，跳皮筋，踢毽子。那时候的孩子是在劳动中成长，运动中获取幸福。现在的孩子是埋在书本题海里生活，考试中争取成就。运动量大了，胃口自然就会好。胃口打开，消化功能好了，就会有饿的感觉。不活动，胃口就打不开，吃什么也感到没有滋味。如果遇到解不开的题，还会焦虑，狂躁，忧郁。自然也就没有食欲，当然不会有饿感。
都说现在孩子营养过剩，才出现小胖墩，肥胖症。我怎么觉得是孩子缺乏营养。首先接受阳光少，很多营养无法转换成人体的必须物资。再次是现在很多食品本身就缺乏必须的营养。就如同一个笑话里说的：猪看到有人买猪骨头煮汤补钙，猪都哈哈笑，诙谐说：“我这还缺钙，站立都困难，还能给你们补钙。别拿着鸡毛当令箭，自己骗自己。”当人吃进的食品无法全部有次序的转变，就只能堆积成垃圾，存在身体里，造成各种病态。还有就是以前的食品都是老天爷赐给，吸收天地精华自然生长出来。现在的食品是加入了很多科技狠货催出来的，科技狠货能催的粮食增长，家畜家禽肥胖，难道就不能间接催的小孩子长的快，成为肥胖症吗。听说现在还有一种科技产品叫“饱腹剂”主要是自助餐需要。如果肚子里有了这种科技成分，还能有“饿”的感觉吗？
我记得有句话：“要想孩子安，三分饥与寒。”就是孩子不能吃十分饱。还有的说有饥饿感的人才生病少。不知道这有没有科学道理，但是五六十年代吃不饱的孩子确实比现在吃不了的孩子体质好，生病少。
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