加载中…这样也会导致缺钙
(2016-03-07 07:22:23)
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分类： 人群营养与健康 |
这样也会导致缺钙
前段时间看电视，看到白百合拄着拐杖录制节目，精神可佳，不过也让我想到瘦人更易缺钙。其实生活中很多我们不注意的细节也会导致缺钙。
一、吃盐多流失钙，少吃盐等于补钙
少吃盐等于补钙，反过来说，吃盐多会导致体内钙的流失。吃盐多，尿液中钠离子和钙离子的排出都会增加，吃盐少，尿液中的钙流失不会增多，所以说，少吃盐也就相当于补钙了。
二、常喝碳酸饮料、浓茶、酒精易损失钙
合适的钙磷比例则益于钙的吸收，碳酸饮料中磷酸盐很高，会导致钙磷比摄入比例增大，不益于钙的吸收。浓茶中的咖啡碱含量较多，咖啡碱既可以抑制十二指肠对钙的吸收，又会利于排尿增加尿钙的流失。过量饮酒不仅会影响钙的表观吸收率，也会造成骨钙合成量的下降。
三、瘦人易缺钙
一方面，瘦人由于食物中的脂肪摄入较少，而维生素D是脂溶性的维生素。脂肪摄入少，不利于维生素D的吸收，而维生素D又是影响钙吸收的关键因素。另一方面，瘦人的膳食中蛋白质不一定摄入够量，而钙需要与蛋白结合才能利于肠道吸收。所以，瘦人更要注意补充钙，尤其是减肥的少女，摄入优质蛋白、适量脂肪和补充维生素D，以利于钙的吸收。不要让正在增骨峰值的年龄变成骨质疏松。
小啰嗦：那些食物可以补钙
（1）奶及奶制品含钙丰富且钙的吸收率高，是钙的良好食物来源（2）水产品中钙含量也非常丰富，如虾皮、海带等（3）骨粉、牡蛎粉钙含量及吸收率较高，是一种优良的补钙食源（4）豆类及豆制品、绿色蔬菜也是钙的较好来源。
王提营养师（原创）
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