正月十五闹元宵，元宵汤圆美美吃_营养师王提

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正月十五闹元宵，元宵汤圆美美吃

(2016-02-22 01:09:15)

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分类：食物营养与搭配

正月十五元宵饺子一吃，这个年也算过的差不多了。今天就是元宵节了，一起聊聊元宵汤圆那点事。

元宵汤圆有区别

元宵汤圆，都是糯米粉制作，不过，制作方法上不一样，元宵是将馅料做好后滚糯米粉，汤圆是将糯米粉和成小剂子后包馅料。本人还是喜欢汤圆一些，看起来就光溜溜的超有食欲。

五色汤圆，自己动手

馅料可以自己做传统的芝麻红糖的，还可以做肉馅的。汤圆皮就可以更多选择啦，紫薯，南瓜，可可粉，抹茶粉等，加入皮中，既可以制作纯色的汤圆皮，就还可以制作成大理纹的汤圆皮，煮出来那叫一个透亮诱人。

汤圆煮炸均美食

首先汤圆可以单独白水煮这个最常见啦，其次还可以在汤料里加点东西，比如，米酒，米酒汤圆就是不错的美食，米酒汤圆还是推荐给产妇吃的不错食品，再次还可以用油加工，炒汤圆和炸汤圆，这就得要点制作美食的耐心啦，哈哈。

汤圆味美，能量高

汤圆和粽子，月饼这些美食一样，都有个共同的特点，那就是能量高和不易消化。所以，一家人坐一起，不同馅料的汤圆都尝一尝，一起分享汤圆的美味，不容易吃过量，享受美味的同时，享受团圆更有意义。

不管五色汤圆，还是传统的黑芝麻汤圆，或各种馅料的元宵，只要家人一起围桌就餐，就是最幸福的啦。祝大家元宵节快乐！

王提国家二级公共营养师

北京营养师俱乐部讲师

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QQ：598716950

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