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花生酥

    自高中就住校，上大学跑的那么远，工作，结婚，奔跑。。。。。终于在这个时期可以找理由和父母好好相聚。在这个时期，父母可以放下家里的所有琐碎事，来陪伴。也让我可以很长时间的吃到家里的味道（只是老妈过来给我做饭，只能让老爸一个人在家做饭吃，还是有些不落忍），不仅有现成的饭，还有可口的零食，一觉醒来的开水，随时可在眼前的水果，还有去运动的催促。。。。。。现要说这么多，有点让远飘的人太羡慕了，还是聊点食用的吧。

    到了孕后期总是随时想吃，又总是吃不多，所以手边常备有零食是很有必要的。今天和大家分享下家中的自制零食---花生酥。

    此零食五大特点：吃的放心、做的经济、材料实惠、入口美味、既可做早餐食用又可做零食。

    先说一下原材料：面粉1斤，红糖3两，食用油3两，鸡蛋1～2个，小苏打3～5克，水100～150毫升，熟芝麻，熟花生仁适量，葡萄干少许。

    简易五步走：

    1：原材料按比例称重，花生，芝麻提前炒熟，吹去花生仁皮。

    2：将油、水、鸡蛋和匀，一起和面粉、花生、芝麻、小苏打混匀。

    3：做成小面饼，形状可以选择自己喜欢的。我的就直接做成小圆饼了。

    4：上电饼铛，上下小火烤制。至微黄，出锅晾凉以后更香酥。

    5：阴凉处存放，随吃随拿。

    贴士一：可以把部分面粉换成黄豆粉，出来口感也不错，营养还可以互补。

    贴士二：红糖要用擀面杖擀一下，和面粉容易混匀，要烤制时也会颜色均匀，如果不喜欢红糖，还可换成白糖。
    贴士三：食用油可以各种油一块混搭一下。原来一直用的胡麻油，做出的点心香味浓，颜色漂亮，最近家里胡麻油用的太快，所以用的花生油，葵花籽油，胡麻油一起调和的。

    贴士四：此点心，高油高糖，食用时不要贪心，还要记得多喝水哦。

    虽然照片不是很漂亮，可是，入口的香酥确实真实的。每次我拿着一小块，小宠就过来静坐下，眼巴巴的忘着，也是很让它眼馋的，http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6713EN00SIGG.gif。有时间的话，还是自己动手制作一下吧。