如何给孩子补锌

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    锌作为人体必须微量元素在人体内广泛分布，并对人体的生长发育，免疫功能，物质代谢，生殖功能等均起着重要作用。现在经济条件允许了，父母都很重视给宝宝补充各种营养，今天就聊一聊给孩子补锌的问题。

    锌不仅是人体内许多酶的组成成分，唾液蛋白中也含有锌，对味觉和食欲起促进的作用，锌还会参与视黄醇结合蛋白的合成，保护视力，参与机体的免疫过程，促进性器官的发育和维持性功能正常，而且还保护皮肤的健康。锌这么重要，我们来看一看缺锌会有哪些表现吧。

    孩子缺锌的表现：

  1，生长发育受影响，注意力不集中，个子矮小，身体瘦弱，性发育缓慢，上课多动，易烦躁；

  2，皮肤疾病，毛发稀疏，皮肤伤口愈合不良，比如持续口腔溃疡；

  3，味觉障碍，食欲差，可能孩子不爱吃饭，或者严重的会导致异食癖，比如吃煤块，纸屑等；

  4，胃肠道疾病，比如腹泻；

  5，免疫功能减退，比如常患感冒，身体抵抗力弱；

  6，指甲上有白点，手指长倒刺等。

    哪些食物中含锌比较丰富呢？

    动物性食物中一般含锌量高于植物性食物，而且锌的吸收率也比较好。坚果和豆类中含锌虽较高，但由于受植酸的影响会防碍锌的吸收。全谷物食物中锌的较丰富，因为锌大部分存在于胚芽和麦麸中，而精米面中会损失掉这些锌。推荐食物：贝壳类海产品，红肉，动物内脏。比如，牡蛎，虾米，田螺，虾，猪瘦肉，羊肉，猪肝等。

    锌过量的危害：

    平时我们通过食补一般不会产生锌过量，但是如果吃锌的补充剂过量，也会对人体危害。

    1，急性锌中毒会导致上腹疼痛，腹泻，恶心，呕吐；

    2，长期大量补充锌的慢性中毒，可能会导致贫血，免疫力下降，体内酶受到影响；

    3，引起体内铜缺乏。

    生活中的小建议：

    1，建议孩子如果不是很缺锌最好食补，2，避免孩子过多吃甜食，否则会影响锌的吸收，3，虽然全谷物食物含锌，但是受植酸的影响，还是来点肉食补锌见效些，3，维生素D不仅会促进钙的吸收，也会促进锌的吸收，补充维生素D可以喝牛奶也可以晒太阳来补充，4，同时补锌，铁，钙这些同价营养素的营养补充剂效果不如分时段补这些营养素，因为它们之间吸收会有抑制作用，5，维生素Ｃ会影响锌的吸收，建议维生素Ｃ和锌制剂也分开食用。

    如果孩子不挑食，蔬菜水果都爱吃，一般不会缺少营养素，这样就要求大人在平时的饮食监督中做到好的引导，避免孩子对零食的依赖，同时家长也要多学一些关于健康饮食的知识，才能更好的起到示范作用，当然，有个好的厨师做的一手好饭也会让孩子爱上正餐。营养，美味，健康一个都是不能少。

                                                      王提（原创）

                                                    国家二级营养师

                                                 新浪微博@营养师王提