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陈宝贵治湿经验采撷

(2022-07-02 04:54:43)

摘自2022-7-1中国中医药报
刘佩瑶 天津中医药大学 续海啸 天津中医药大学附属武清中医院
全国名中医陈宝贵认为,治湿不应单纯地针对病邪,一味地或燥、或化、或渗,此举只能治其标,对于脏腑功能失调所致湿者,非但不能治本,更是用药之戒。治疗上应从整体出发,重视肺脾肾等脏功能的协调,谨守病机、各司其职。陈宝贵还提出,治湿应注重调摄,即在药物施治的同时结合食疗、养生等非药物疗法: 节饮食、畅情志、酌起居,以竟全功。湿病作为临证常见病,其辨治巧妙多变,不可拘泥一法。
湿邪致病特点
湿邪言其来路,分外湿和内湿。外湿与气候、地域密切相关,长夏季节和江南、沿海地区易滋生湿邪;饮食失宜,脏腑功能失调,津液代谢障碍,内湿由生。二者病因虽迥然不同,但常相召相引,相兼而发。内湿素盛之体,易感外湿;而外湿伤脾,脾失健运,亦可滋生内湿。全国名中医陈宝贵认为,湿邪具有隐匿、黏滞、重浊、趋下之性。
隐匿:湿邪伏于机体,常积久而发。所以很多患者就诊时不能准确说出自己何时起病。
黏滞:症状黏滞不爽,病程缠绵难愈。
重浊:重指患者沉重及附着的主观感受,如四肢酸沉、头重如裹等;浊指分泌物、排泄物污浊的客观体征,如面垢、溺浊、便溏等。
趋下:湿邪易袭人体下部。《素问•太阴阳明论》:“伤于湿者,下先受之。”陈宝贵认为,湿邪较少单独致病,常随环境气候、先天禀赋差异而呈现不同的兼化:寒冬随冰坼而化寒,炎夏又随暑温而化热;《温热论》认为“阳旺之躯,胃湿恒多;阴盛之体,脾湿亦不少。”前者湿邪多从热化,留恋阳明胃,后者多从寒化,归于太阴脾。
临证治疗特色
陈宝贵治湿强调从整体出发,抓主证、辨舌脉、定处方。陈宝贵认为,湿病的病机关键为脾虚。《医宗必读》:“脾土强者,自能胜湿……若土虚不能制湿,则风寒与热,皆得干之而为病。”然湿病又不单纯与脾一脏有关,关于津液代谢,《素问•经脉别论》中有较为系统的论述:“饮入于胃,游溢精气,上输于脾,脾气散精,上归于肺,通调水道,下输膀胱,水精四布,五经并行,合于四时五藏阴阳,揆度以为常也。”津液代谢与肺、脾、肾三脏关系密切,亦有赖于肝主疏泄、三焦通畅等。五脏六腑功能协调,津液方能正常生成、输布与代谢,湿亦无由而生。治疗上,陈宝贵主张协调脏腑功能,临证常针对不同病机施以不同治法,或宣肺健脾,或疏肝调脾,或脾肾双补,以取“正本清源”之意。临证喜用风药,善用芳香药。因风能胜湿,此乃木能克土,五行相克之理;又风性辛散升浮,功能健脾升清;又秉肝木之性,兼疏肝解郁。临证常用防风、葛根、柴胡、升麻等。然风药性多辛燥,不宜久服,多为佐使,久服恐耗气伤阴。芳香药功擅醒脾开胃、化湿去浊、行气活血,临证常用藿香、沉香、郁金、佛手等。
典型医案
案一 张某,男,35岁。2017年4月15日初诊:症见咳嗽痰多,痰白清稀,晨起为甚。患者体胖,平素嗜食肥甘,寐可,便溏。舌淡,苔白腻,脉滑。处方:半夏10g,陈皮10g,茯苓15g,厚朴10g,苍术10g,砂仁6g,细辛3g,甘草6g。7剂。水煎服。嘱戒肥甘。
4月22日二诊:咳减,便溏改善。续服7剂。后随访,告知病愈。
按 此病证属“脾虚湿盛,痰湿蕴肺”,治以“健脾除湿,理肺化痰”。《医述》曰:“人之病痰者,十有八九。”脾胃为气机升降要道、气血生化之源。患者体胖,平素嗜食肥甘,积久脾运不健,水谷不能化为精微上输以养肺,反而聚生痰浊,上干于肺,肺气不宣,发为是证。《医宗必读•痰饮》中“脾为生痰之源,肺为贮痰之器”即此意也。方用二陈平胃散加减,肺脾同治。二陈平胃散出自《症因脉治》,功擅宽中行气、化痰止咳,合用砂仁芳香醒脾、斡旋气机,杜“生痰之源”;由患者舌脉和痰液性质得出病未化热,仍属单纯的痰湿,配伍细辛温肺散寒,疗“贮痰之器”。《本草经疏》:“细辛,风药也。风性升,升则上行,辛则横走,温则发散,故主咳逆。” 全方配伍精当、药少力专,配以膳食调养,待脾气复旺,余邪自去。
案二 王某,女,61岁。2016年8月8日初诊。症见胃脘胀满不适,恶食生冷、油腻,食后恶心,口黏、口干,平素情志不舒,纳呆,寐可,二便调。舌淡红,边有齿痕,脉滑稍弦。2016年5月14日胃镜示:慢性浅表性胃炎,胃底小息肉。
方药:党参20g,砂仁10g,陈皮10g,清半夏10g,佛手10g,香橼10g,茯苓20g,焦三仙各10g,鸡内金10g,荷叶20g,沉香5g,郁金10g,莪术10g,甘草10g。7剂。水煎服。
8月15日二诊:胃脘不适减轻,口中乏味,纳呆,久坐后头晕,双眼模糊,寐安,二便调。舌暗红,苔白腻,脉弦细。守上方,党参改为30g,加连翘15g。14剂。水煎服。
8月29日三诊:纳食改善。续服 7 剂。
按 肝主疏泄,调畅气机,喜条达而恶抑郁。患者情志不遂,肝失疏泄,乘脾犯胃,中焦虚损,纳运失司,升降失常,生湿夹积,证属虚实夹杂。湿壅中焦,土为湿困,致纳呆、恶心;口黏:脾开窍于口,脾虚生湿,上泛于口,导致口中黏腻不爽,恰与“湿性黏滞”相扣;口干:脾气不升,津不上承,其津液并非缺乏,而是并未布散至应至之处;痞满:胃气不降,《素问•阴阳应象大论篇》:“浊气在上,则生瞋胀。”结合患者症舌脉,辨为“肝郁脾虚,气滞湿阻”,治以“疏肝健脾,理气除湿”。处方由陈宝贵经验方化裁而来。方中党参健脾益气,荷叶升举清阳,沉香芳香醒脾、调畅气机、兼以化浊,三药相合,裨益正气,治病求本;砂仁、二陈、佛手、香橼调补中焦,理气化湿,补而不滞;焦三仙、鸡内金宽中健脾、消食导滞;同科植物不同部位的郁金、莪术,功擅行气解郁、消积化瘀;方中沉香、郁金是陈宝贵疏肝解郁的常用药对,临证配比12或11。二诊时患者口中乏味、头晕、目糊,皆为清阳不升、清窍失养之象,党参加量以健脾,溯本求源;舌暗提示体内有瘀,加用连翘“散诸经血凝气聚”。此案陈宝贵紧扣“肝郁脾虚”之病机本质,强调疏肝以调脾,重视脏腑生理功能;又因湿性黏滞,阻滞气机,临证提倡调气以治湿,气行则水行。
案三 付某,男,35岁。2016年5月16日初诊:症见小便频数、溺道涩痛反复发作4年,昼1~2小时一行,夜一行,余沥不尽,尿色黄,小腹拘急引痛,早泄,胃脘灼热,下午尤甚,后背畏风、不畏寒,平素嗜酒,急躁易怒,纳可,多梦。舌暗苔腻,脉滑数。方药:葛根30g,泽泻15g,车前子30g,猫须草20g,金钱草30g,女贞子15g,旱莲草15g,琥珀3g(冲服),甘草10g,沉香10g,鹿角片20g(先煎)。7剂。水煎服。
5月23日二诊:溺痛愈,仍尿频,少腹不适,多梦;舌红,苔薄黄,边有齿痕,脉数。守原方,加延胡索10g,川楝子10g,仙灵脾15g。14剂。水煎服。
6月13日三诊:诸症减,舌暗红,苔黄厚,脉弦滑。守上方,加黄柏10g,黄连10g。7剂。水煎服。
按 患者以尿频、尿痛来诊,当辨为淋证。《诸病源候论》:“诸淋者,由肾虚而膀胱热故也。” 陈宝贵认为,此病以肾虚为本、膀胱热为标,临床多见虚实夹杂证。《证治准绳》:“肾虚则小便数,膀胱热则水下涩,数而且涩,则淋沥不宣,故谓之淋。”患者平素性急、嗜酒,土德不及,湿动于中,久酿湿热,下注膀胱,肾与膀胱气化不利,发为是证。治以补肾,清热通淋。重用葛根主解酒毒,升阳除湿,亦通利太阳膀胱;泽泻、车前子、猫须草、金钱草利尿通淋、分利湿热,因势利导,“其下者,引而竭之”;肾主水、司开阖,方中二至丸、鹿角片补肾求本,调燮阴阳;《本草备要》:“凡渗药皆上行而后下降,故能治五淋。” 渗药琥珀甘淡上行,使肺气下降而通膀胱,与津液代谢中“肺通调水道,下输膀胱”之生理功能相契;沉香调气以化湿,暖精又助阳;甘草调和诸药。二诊少腹不适,加延胡索、川楝子,为金铃子散组成,该方出自《素问•病机气宜保命集》,功擅疏肝利气、活血散瘀、气血同调;仍尿频,加仙灵脾入肝肾、补命门。三诊苔黄厚,加黄连、黄柏清泄中下二焦湿热,巩固疗效。全方用药考究,紧扣病机,标本同治,切中肯綮。

怀念马齿苋

 陈宝贵治湿经验采撷 (2022-07-09 04:12:48)[编辑][删除]


正逢盛夏,天气炎热,雨水渐多。我抽空带着儿子回了一趟乡村老家。爷爷奶奶在世时,总喜欢在老房子的院子里种一些花花草草,现在没人打理,院子也荒废起来,各种杂草肆意生长。我拿起铁锹一棵一棵铲起来,院角的几棵美味马生菜勾起了我童年的回忆。
马齿苋,是一年生肉质草本植物,便因其叶状如马齿而得名。马生菜既是老百姓喜欢吃的野菜,也能入药。它性寒,味甘、酸,可清热解毒、利水去湿、止血凉血,中医古籍中多有收录。《本草纲目》载:“其叶比并如,而性滑利似苋,故名。”在我老家河北清河乡下,每逢夏秋季节,田间路边到处都能见到马生菜的身影。幼时的我们总是把马生菜一节一节掰断,制成一串串项链。它生命力极强,哪怕从土里拔出来晒上几天,一沾土还能活。
8岁时,我跟随父母一起搬到县城居住,假期回老家成了我童年最大的乐趣。
夏秋季节,每次我们回来,奶奶都会凉拌或者油煎马生菜,浇上调味汁,蘸着蒜泥,吃起来满口生津。凉拌马生菜吃起来口感微微发酸,我更钟情于马生菜拌上面糊糊煎成的“拿勾”,裹点儿蒜泥,闻着香,吃着辣。
冬天放寒假回老家的时候,虽然没有新鲜的马生菜了,但奶奶自有办法。她把夏天切碎晒干的马生菜用水泡发,再加上韭菜、五花肉,蒸一锅热气腾腾的大包子,是只有快过年时候才能吃得上的美味。
马齿苋:祛风止痒 散血消肿
摘自2022-12-28中国中医药报
王三虎 陕西省渭南市中心医院
马齿苋,看似平常之药,但笔者越来越觉得它不平常。当笔者在临床对与肿瘤有关的皮肤瘙痒束手无策、穷思竭虑之际,诊室桌上台历所载“马齿苋祛风止痒”字眼映入眼帘,原来马齿苋除燥湿止痢外,还能祛风止痒,笔者顿时感觉犹如久旱逢甘霖。笔者经验,30~60g剂量的马齿苋祛风止痒效果显著,可谓屡用屡效。
当笔者翻阅本草著作时,不禁眼前一亮,深感古人学问多多。李时珍在《本草纲目》中言:“其叶比并如马齿,而性滑利似苋,故名。”明代《本草发明》载马齿苋能“祛风散毒”。清代程履新撰《山居本草》总结得很全面:“性寒,味酸。散血消肿,利肠滑胎,解毒通淋,(主)产后虚汗、赤白带下、破痃癖、止消渴,主肿瘘疣目。”书中还记载:“多年恶疮,百方不瘥,或痛焮不已,煮捣烂敷之,三两遍即安。”其后附方38个,内服治疗痔疮初起、赤白带下、小便热淋等,外用方亦不少,如治耳内外恶疮及头疮、肥疮、痛疮,用黄马散,即黄柏半两、干马齿苋一两,为末敷之。清代沈穆撰《本草洞诠》还有一源流记载:“捣烂敷恶疮,百方不瘥者,三遍即愈。此方出自唐相国武元衡苦胫疮,焮痒不堪,百医无效,有厅吏上此方用治便瘥,李绛记其事于《兵部手集方》。”清代赵其光《本草求原》很有见地,谓马齿苋“专入血脏,散血消肿”,看来现代多见的血管瘤尤其是肝血管瘤有主药了。
读书长知识,令人心旷神怡。古人谓:“人之所病,病疾多;医之所病,病道少。”不管是苦思冥想的原创,还是重温经典的知识,理解、掌握了就能在临床应付自如,也就不惮批评者抄书之讥了。

难忘儿时的马齿苋

时间:2020-06-29  来源:中国中医药报8版  作者:黎洁

  马齿苋,儿时我们都叫它“马齿菜”。那时,我每一次出去打猪草都要顺手扯一大把马齿苋回家。乡下母亲从篮子里挑出又肥又嫩的马齿苋洗净,切碎,加入食盐、葱花、面粉,打入一个鸡蛋,然后加水拌匀,一边加要一边注意看面糊的黏度。锅中刷薄薄一层油,烧热后,舀一勺面糊,转锅摊平,缕缕幽香便不由分说地冒了出来,待到苋饼两面金黄即可出锅。我迫不及待用筷子撕下一角送入口中,煎饼边缘酥脆,中间部分柔软,加上马齿苋独有的野菜清香,令人爱不停口。一叠马齿苋煎饼,搭配上清粥小菜,便是一顿丰盛的晚餐。

  夏天的马齿苋叶厚株大、饱满翠绿,青珑新鲜,营养丰富,是这个时节众多野菜中的上乘佳品。马齿苋的吃法有很多,可凉拌可粉蒸,可热炒亦可煲汤。但我喜欢吃母亲做的凉拌马齿苋,味道清香爽口。

  马齿苋不仅可以吃鲜的,也可晾干储存起来,等到冬季吃干菜。马齿苋蒸五花肉又是母亲的一道拿手好菜。母亲把晒干后的马齿苋放在碗里打底子,上面放上腌拌的新鲜五花肉,柴火蒸熟。出锅后,那满屋子的香气让人垂涎三尺,满口生津。那回味无穷的味道让人恍然大悟,原来马齿苋也是五花肉的最佳伴侣。

  马齿苋除了食用价值外,还有药用价值,谁知它的碧绿,竟还可以治那白发。民间有谚语:“马齿苋,沸水炸,人们吃了笑哈哈,为了啥?丑陋的白发消失啦。”我少年时就有白发,近年不焗发便满头“飞雪”。凡吃马齿苋,我的筷子使得就格外勤。

  最近锻炼身体的时候,我常看到荒坡上、沟渠边那一簇簇开着黄色小花、茎红叶绿、丰润饱满、水灵鲜嫩的马齿苋,记忆中的味道便在内心深处愈加浓醇,那是带着泥土清香的味道,更是一缕淡淡的乡愁。(黎洁)

夏食马齿苋美味又养生

时间:2019-06-26  来源:中国中医药报7版  作者:郭旭光

 

  马齿苋作为一种野菜,中国老百姓食用已久。进入夏日,采拔茎叶茂盛、幼嫩多汁者,除去根部,洗后烫软,将汁轻轻挤出,拌入食盐、米醋、酱油、生姜、大蒜、麻油等佐料和调味品,做凉菜吃,味道鲜美,滑润可口。也可烙饼,做馅蒸食,别有一番滋味。

  中医认为,马齿苋具有清热解毒、利湿、凉血止血之功效。另外马齿苋营养丰富,据测定,每百克马齿苋鲜嫩茎叶含有丰富蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素E。此外,还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分,对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等均有较强的抑制作用,特别是对痢疾杆菌的抑制作用很强,所以马齿菜适宜患有急慢性痢疾肠炎以及膀胱炎、尿道炎的人服食。

  这里介绍几款马齿苋美味食疗方,供参考选食。

  凉拌马齿苋 马齿苋500克洗净焯后切段,加入黄酒、精盐、白糖、胡椒粉、麻油拌匀。油锅烧热,入葱花、蒜茸煸香,淋在马齿苋上,吃时拌匀。当菜佐餐,适量食用,对慢性胃肠炎患者尤为适宜。

  清炒马齿苋 鲜马齿苋500克,葱花10克,蒜茸10克,精盐4克,麻油5克,植物油25克。马齿苋择洗干净,切段备用。炒锅上旺火,放油烧至七成熟,下葱花,蒜茸煸香,烹入黄酒,下马齿苋翻炒至刚断生,加入精盐,味精炒匀,淋上麻油,装盘即成。

  腐竹拌马齿苋 鲜马齿苋200克,水发腐竹50克,精盐、麻油、酱油、生姜末、蒜茸各适量。马齿苋洗净,切成约3厘米长的小段。水发腐竹切成约1.5厘米长的段。马齿苋、腐竹分别用沸水焯一下,用凉开水过凉,沥水,然后装盘,加入精盐、酱油、生姜末、蒜茸、麻油、味精,拌匀即成。白红透绿,鲜嫩微酸,美味可口,可健胃清肠。

  马齿苋炒黄豆芽 马齿苋100克,黄豆芽250克,精盐、味精、酱油、湿淀粉各适量。马齿苋、黄豆芽分别去杂洗净。炒锅上火,放入黄豆芽翻炒,炒至七成熟时,放入用沸水焯过的马齿苋,再加入适量清水焖熟,加精盐,味精,酱油调味,再用湿淀粉勾芡即成。有清热解毒、利水去湿、补脾益气、养颜嫩肤之功效。

  马齿苋虽好,但食用也要注意凡脾胃素虚、腹泻便溏之人忌食。孕妇,尤其是有习惯性流产的孕妇忌食,因马齿苋性属寒滑,食之过多,有滑利之弊。《本草经疏》曰:“凡脾胃虚寒,肠滑作泄者勿用。煎饵方中不得与鳖甲同入。”所以马齿苋忌与甲鱼同食,否则会使食用者肠胃消化不良,食物中毒等。(郭旭光)

“最香”六种野菜

  怀念马齿苋 (2020-03-26 04:33:59)[编辑][删除]
六种“最香”的野菜常误认是田间杂草
殊不知价值非常高

  


     野菜平淡无华,很多野菜有很大的苦味,其实在野菜界也有很多口感清香的野菜,比如菊花脑,刺芫荽,藜蒿,水芹。乡下6种“香菜”,常错认是假野菜,香味独特,看看你都吃过几种?


藜蒿
       藜蒿又叫水蒿,芦蒿,水艾,泥蒿,柳蒿芽,古称蒌蒿,是菊科蒿属多年生草本植物,一般生长在湖泊岸边的草滩,或潮湿的林地。藜蒿茎叶稀疏细长,茎秆及地下根茎具有清香气味,质脆而香甜,可以作菜蔬或腌制酱菜,常见的吃法是用藜蒿杆来炒腊肉。藜蒿营养丰富含蛋白质,钙,铁及胡萝卜素,有清热利湿,杀菌,祛风驱寒功效有极高的食用价值。藜蒿有香味奇特,就像香菜一样,不喜欢吃的说它臭,喜欢吃的说它吃过之后口舌留香。


鸭嘴菜
      鸭嘴菜是石竹科繁缕属,叶片宽卵形或卵形,一般生于水边草地,林下湿草地。春季刚发出的嫩芽簇拥在草丛中,因为嫩芽的外形尖尖的像鸭嘴,故得名“鸭嘴菜”,鹅仔菜, 鸭儿菜,香头草。鸭嘴菜含蛋白质、钙、维生素C,可以当菜吃还可以入药,可以清热解毒、利尿消肿。洗净后可以凉拌,煮汤,或者拌馅包饺子吃,比豌豆尖还柔嫩鲜美。


菊花脑
     菊花脑可就是野菜中比较漂亮的植物了。菊花脑是一种多年生宿根草本植物,茎秆纤细半木质化,羽状叶片大小和样式形似香菜的,花朵外形像菊花。菊花脑叶质嫩还有芳香味,是菜又是花,春季时采集其嫩叶,洗净后可以凉拌,烧鸡蛋汤,菊花脑口感软嫩,气味芬芳清凉,民间将菊花脑,枸杞芽,马兰头,称为春季“野菜三宝”。


三叶芹
      三叶芹是多年生草本宿根植物,一般生于田边湿地草丛中,其茎直立,每支茎秆顶端长有三片叶形似鸭脚,因而在民间称它“鸭脚板”,三叶芹茎叶柔软细嫩,洗净后可以凉拌或炒着吃,有类似芹菜的清香味,因而在农村又叫它山芹、鸭婆裙,鸭儿芹。三叶芹茎叶可以当蔬菜食用,还是一种活血祛瘀,降血压的药草。


刺芫荽
       这种植物叶片细长,叶缘还有细小的刺的植物,外形看着是不是像萋萋菜?这种野菜俗称刺芫荽,刺芫荽又叫刺芫茜,刺芹,野香草,假香菜。芫荽是香菜的学名,刺芫荽外形和我们常见的香菜外形上有很多区别,不过刺芫荽味道清香,没有香菜那种难闻的味道。刺芫荽生于常见于河边湿地,竹林草丛,可以做凉拌菜,或作为配菜使用,不仅香气浓郁还有疏风散寒,引气消滞的作用,对感冒咳嗽,气喘有一定功效。


鱼腥草
      鱼腥草生长在溪流岸边或湿草地中的植物,根茎呈节状俗称折耳根。因为它的根和有着独特的口感和气味。鱼腥草茎叶鲜嫩,脆脆的,喜欢吃的人认为吃过之后口留余甜,称之是“香菜”;而对于不喜欢吃鱼腥草人来说,别说吃了,即便是闻一下也要吐出来。

春天来了,对现在的人们来说,认识和辨认野菜,亲近植物,

也是一个增长知识、格物致知的好机会。


[转载]这些野菜是春天的味道


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马齿苋:清心火,散肺热

  怀念马齿苋 (2019-04-13 07:24:18)[编辑][删除]

马齿苋:清心火,散肺热

  马齿苋又名马苋,五行草,长命菜,五方草,瓜子菜,麻绳菜,马齿菜,蚂蚱菜是马齿苋科一年生草本植物干燥地上部分,呈不规则的段,茎圆柱形,表面黄褐色,有明显纵沟纹,叶多破碎,完整者展平后呈倒卵形,先端钝平或微缺,全缘。蒴果圆锥形,内含多数细小种子。气微,味微酸。肥厚多汁,无毛,生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布,为药食两用植物。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿等作用;种子可明目。

  历代本草书中对马齿苋是这么描述的:“马齿苋,又名五行草,以其叶青,梗赤,花黄,根白,子黑也。”马齿苋把五行都占全了,它的作用自不可小看:马齿苋性寒凉,能够清除心、肝、肺和大肠之热。马齿苋可明目、降血脂、使白发转青。马齿苋入肝经,可以凉血、降肝火。有的人熬夜后眼睛会发红,这是肝火上炎的表现,吃点马齿苋就可以好转。有些年纪轻轻就长白头发的人,这种白发是血热,是肝火太盛上冲头顶引起的。对付少白头,多吃马齿苋来得直接。《本草正义》曰马齿苋:“最善解痈肿热毒,亦可作敷药”,《蜀本草》称其酸寒;寇宗奭谓其“寒滑”,陈藏器谓“治诸肿,破痃癖,止消渴,皆寒凉解热之正治。”苏恭亦谓饮“汁治反胃,金疮流血,诸淋,破血癥瘕,则不独治痈肿,兼能消痞。”苏颂谓“治女人赤白带下,则此症多由湿热凝滞,寒滑以利导之,而湿热可泄,又兼能入血破瘀,故亦治赤带。”又谓之“散血消肿,利肠滑胎,解毒通淋,又无一非寒滑二字之成绩也。”

  五行俱全长寿菜

  去郊外踏青可以采一些野菜回来尝鲜,荠菜、香艾、马齿苋都是美味。其中最多的是马齿苋,因为它到处都是,一采就是一大把。马齿苋长得不高,也就是30cm左右,而且大部分是趴在地上的。叶子小而圆,茎是红色圆圆的,肉质肥厚,夏天开黄色的小花。新鲜马齿苋的口感脆嫩,吃起来滑滑的,略有些酸。作为蔬菜,马齿苋的味道不算特别好,但是它的保健价值却相当高。

  马齿苋别名长寿菜,这在很大程度上要归功于它的保肝作用。美国人的研究也证实了这一点:在所有的植物中,马齿苋的欧米茄3(δ3)脂肪酸含量最高,可以与海鱼相媲美。δ3脂肪酸是人体非常重要的脂肪酸,它可以降低胆固醇和甘油三酯,防治心血管疾病。

  马齿苋可治皮肤病

  马齿苋入心经,可以清心火;入肺经,可以散肺热。《黄帝内经》说:诸痛痒疮,皆属于心。又因肺主皮毛,各种痈肿、溃疡、湿癣,都跟心火和肺热有关。马齿苋既清心火,又散肺热,它的排毒功效既走血分,又走皮肤,内外兼治,对于上面所说的皮肤问题都有疗效。调理皮肤病,可以内服和外敷双管齐下,把新鲜的马齿苋捣烂敷在患处,或者用干品煮水来泡澡,都是很不错的方法。

  马齿苋可以治荨麻疹

  荨麻疹是一种常见的由多种内外因素引起的表皮及真皮浅层的炎症性皮肤病,目前西医对荨麻疹多采用对症治疗。马齿苋性寒,味甘酸;入心、肝、脾、大肠经。功效:清热解毒,利水去湿,散血消肿,除尘杀菌,消炎止痛,止血凉血。主治痢疾,肠炎,肾炎,产后子宫出血,便血,乳腺炎等病症。马齿苋清热解毒,利水去湿,可以辅助治疗荨麻。

  马齿苋是肠道的清洁剂

  马齿苋是各种肠道病的良药,它既能解毒,又能消炎,还能祛热,对于肠道病属于热证的,像痔疮出血、细菌性痢疾、肠道息肉、实热便秘等,基本上可以通治。受寒引起的腹泻和脾虚引起的长期大便稀溏慎用。马齿苋对于急性的肠道病效果更是显著,尤其是调理细菌性肠炎和细菌性痢疾的效果非常好。

  简易的马齿苋排毒方

  锅中水烧开,把新鲜的马齿苋入锅,捞出来过一下凉水,拌一点蒜泥和香油当凉菜吃。然后把焯过的水加适量白糖喝下就可以了。要注意一点:只能放白糖,不要放红糖。因为白糖有清热解毒的作用,同时中医讲究酸甘化阴,酸味的马齿苋加上甜味的白糖,可以起到滋生体液的作用,缓解拉肚子造成的脱水症状。而红糖是温性的,与治疗的方向背道而驰。在这个食疗方中,马齿苋的作用是杀菌,促进肠道蠕动,把毒排出来。因此吃过后拉肚子的症状会暂时加重,不用担心。

  马齿苋的禁忌

  腹部受寒引起腹泻的人不要食用马齿苋;孕妇不要吃马齿苋,因为马齿苋是滑利的,有滑胎的作用;如果你在吃中药,药方里有鳖甲,要注意马齿苋与鳖甲相克,不要同服。(陈允斌)

1.治疗烧烫伤:取马齿苋40克,冰片10克,共研细末,用蜂蜜适量调成糊状,外敷患处,每日3—4次。

2.治扁平疣:鲜马齿苋100克洗净捣烂如泥,用纱布包好,擦患部3~5分钟,擦至皮肤发红为止,每日擦2次,早晚为宜。10天为1疗程,至患部皮损消失为止。

3.治虫咬性皮炎:鲜马齿苋100克,洗净后捣烂敷于患处,并用手反复揉搓。一般4~10分钟疼痛及肿胀可缓解。

4.治皲裂性手足癣:鲜马齿苋250~500克洗净,加水煎取药液2500~3000毫升,先熏后洗患处,每日1~2次,每次30分钟左右,连用10~15天。

5.治疗丹毒:按患处大小取鲜品 200-500克,洗净切碎,捣烂如糊状,涂敷于患处,厚约0.5厘米,每天换药2次,5天内症状可消失。 (主任医师 尚学璃)

 单味马齿苋治尿路感染处方:马齿苋150克,7剂。水煎服。

马齿苋治病附方
韦良渠 北京丰台医星中西医结合医院
1.治血痢:马齿菜二大握(切),粳米三合。上以水和马齿苋煮粥,不着盐醋,空腹谈食。(《圣惠方》马齿粥)
治产后血痢,小便不通,脐腹痛:生马齿菜,捣,取汁三大合,煎一沸,下蜜一合调,顿服。(《经效产宝》)
治小便热淋:马齿苋汁服之。(《圣惠方》)
治赤白带下,不问老稚孕妇悉可服:马齿苋捣绞汁三大合,和鸡子白一枚,先温令热,乃下苋汁,微温取顿饮之。(《海上集验方》)
治阑尾炎:生马齿苋一握。洗净捣绞汁30毫升,加冷开水100毫升,白糖适量,每日服三次,每次100毫升。(《福建中医药》6(3):113,1961)
治痈久不瘥:马齿苋捣汁,煎以敷之。(《千金方》)
治多年恶疮:马齿苋捣敷之。(《滇南本草》)
治蛀脚臁疮:干马齿苋研末,蜜调敷上,一宿,其虫自出。(《海上方》)
治翻花疮:马齿苋一斤烧为灰,细研,以猪脂调敷之。(《圣惠方》)
治耳有恶疮:马齿苋一两(干者),黄柏半两(锉)。捣罗为末,每取少许,绵裹纳耳中。(《圣惠方》)
治甲疽:墙上马齿苋(阴干)一两,木香、丹砂(研细),盐(研细)各一分。上四味,除丹砂、盐外,锉碎拌令匀,于熨斗内,炭火烧过,取出细研,即入丹砂、盐末,再研匀,旋取敷疮上,日三、两度。(《圣济总录》马齿散敷方)
治小儿白秃:马齿苋煎膏涂之,或烧灰猪脂和涂。(《圣惠方》)
治小儿火丹,热如火,绕腰即损:杵马齿苋敷之,日二。(《广利方》)
治瘰疬:马齿苋阴干烧灰,腊月猪膏和之,以暖泔清洗疮,拭干敷之,日三。(《救急方》)
治瘰疬未破:马齿苋同靛花捣掺,日三次。(《简便良方》)
治肛门肿痛:马齿苋叶、三叶酸草等分。煎汤熏洗,一日二次有效。(《濒湖集简方》)
治蜈蚣咬伤:马齿苋汁涂之。(《肘后方》)
脚气浮肿,心腹胀满,小便涩少。用马齿苋和少量粳米、酱汁煮食。
产后虚汗。用马齿苋研汁三全服。如无新鲜者,以干者煮汁亦可。
产后血痢,小便不爱,脐腹疼痛。用生马齿苋菜捣汁三合,煎开,加蜜一合调服。
(21)肛门肿痛。用马齿苋叶、三叶酸草等分,煎汤熏洗。一天二次,有效。
(22)赤白逅眄。用马齿苋捣汁三合,倒入温热一两枚鸡蛋白中,乘微温一次服下。一般服两次见效。
(23)腹中白虫。用马齿苋煮水一碗,和盐醋空腹吃下。不久有白虫排出。
(24)风齿肿痛。用马齿苋一把,嚼汁浸患处,肿即消退。
(25)耳内外恶疮。用黄蘖半两、干马齿苋一两,共 研为末敷涂。
(26)小儿脐疮。用马齿苋烧过,研末敷涂。
(27)疔疮肿毒。有马齿苋二分、石灰三分,共研为末,加鸡蛋白调匀敷涂。
(28)积年恶疮。用马齿苋捣烂封住,或取汗煎浓敷涂。(据 《百度网》)

踏青觅得马齿苋
摘自2022-3-25中国中医药报
春回大地,万物复苏。乡下的田头旷野、山林峰回路转之处,绿丛浮动,有生机盎然的野菜在生长。我们一众好友大鱼大肉吃得无限腻烦,想到野菜能换换口味,欣欣向之。于是相邀郊外踏青,摘取马苋头。早春的马苋头还未花开,此时吃最新鲜。
马齿苋在我的家乡被称作马苋头,它的生命力很强,所以又称长命菜。我国大部分地区均有分布,每年五六月间,马齿苋长得最为旺盛,哪怕在高温干旱之时,也生长得绿油油水汪汪。
马齿苋作为野菜有着悠久的历史。南宋大诗人陆游曾作《遣兴》诗:“日高羹马齿,霜冷驾鸡栖。”说等到太阳高挂,终于喝上了马齿苋野菜羹,然后又要在寒冷的霜秋,乘坐小驴车赶路。
马齿苋既入食又入药,鲜陈均可。中医学认为,马齿苋适用于湿热或热毒所致的痢疾、痈肿和淋症,长于解血分及大肠热毒,为中医治疗痢疾的常用品,并有明目、降血脂和使白发转黑之功效。唐代孟诜《食疗本草》认为,用马齿苋煮粥,可以止痢,治腹痛。
马齿苋吃法很简单:洗干净后用滚烫的开水烫一下,再置于冷水中泡,然后细细切碎。取几颗大蒜,捣成泥状,加少许麻油,共同拌匀,吃起来不失野味。还可先腌制数日,切碎用以作下粥佐料,再加一点炒熟的豆腐干丁,颇开人胃口。清炒马苋头亦十分美味,烹饪的窍门在于下油要猛,火要旺。
笔者近日读《资治通鉴》,发现这种看似微不足道的野菜,竟也受到过皇帝的重视。据说唐德宗李适在其父驾崩后,为表哀伤和悼念,同弟弟一起禁食荤类,“食马齿羹”。《唐语林》卷一记载:“德宗初即位,深尚礼法,……召朝士食马齿羹,不设盐酪。”中唐时期的政治家李绛的《兵部手集》载,当年武元衡相国在西川时,患胫疮,痛痒不堪忍受,百医无效。及到京,有吏上马齿苋方,用之便愈。明代著名医药学家李时珍所著的《本草纲目》中就录有这一传说。
千百年来,上到皇帝,下到平民百姓,马齿苋都没有被遗忘,而它还只不过是野菜家族中的小小一员。假日里到郊外踏青,采得食雨露曝阳光而成的诸类野鲜蔬菜,既有调烹劳动与尝鲜之乐趣,亦能怡情养性拓宽心境,善哉,乐哉!(欧阳锡龙

马齿苋煎洗治急性阴囊湿疹

  (2023-08-15 05:33:13)[编辑][删除]

 


摘自2023-8-14中国中医药报
蒲昭和 成都中医药大学
阴囊湿疹中医称之为“肾囊风”,本病多与肝经郁热或湿热过盛有关,其表现为阴囊瘙痒,奇痒难忍,甚者搔破浸淫流水,痛如火燎,坐卧不安。治疗急性阴囊湿疹当以清热祛湿、凉血解毒为主。下面推荐一个治阴囊湿疹外洗方。
方药及用法:马齿苋100g(鲜品200g)。上药加水1000ml,水煎,取药液,将药液倒入盆内,趁热熏蒸患处,然后用纱布蘸取药液洗浴阴囊处,每次20分钟。分早晚2次先熏后洗,一般连续洗浴3~4天即可治愈,重者7日可愈。
马齿苋味酸性寒,归肝、大肠经,主要有清热解毒、凉血止血、止痢功效,主治热毒血痢、痈肿疔疮、湿疹、丹毒、蛇虫咬伤、痔血、崩漏下血等。马齿苋外用有清热解毒、凉血活血、消肿散结之效,治疗急性阴囊湿疹效果较佳。研究表明,马齿苋可抗菌、促进皮肤溃疡愈合,煎汤外洗能起到消肿解热、止痛止痒的作用。马齿苋煎水熏洗可使药物有效成分直达病所,促进炎症消散,减少渗出,从而迅速发挥治疗效果。
马齿苋煎洗方是中医皮肤科泰斗赵炳南先生的经验方。临床证明,马齿苋单煎外洗既能清热解毒,又能除湿止痒,可用于各类皮炎、湿疹、荨麻疹、脓疱疮等。
注意事项:患者宜穿宽松舒适、纯棉制品,及时换洗内裤。饮食上要多食新鲜的蔬菜和水果,禁吃或少吃辛辣之品。瘙痒时勿过度搔抓,也勿用肥皂水烫洗。
林胜友辨治乳腺癌合并湿疹验案一则
摘自2023-8-14中国中医药报
王梦蕾 浙江中医药大学
笔者师从第七批全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师、浙江省名中医林胜友,整理其运用龙胆泻肝汤加减辨治乳腺癌合并湿疹验案一则如下:
患某,女,65岁,2021年12月8日初诊。主诉:乳腺癌术后放化疗后9年,湿疹50年余。刻下:头顶、耳朵、耳后多处湿疹,皮肤肥厚粗糙,触之较硬,色灰白,呈苔藓样变,或覆黄痂,反复发作,自觉瘙痒。时有头胀,口干多饮,咽喉干痛,鼻腔黄黏分泌物,心烦易怒,动则汗出,胃纳一般,进食生冷则胃脘不适,大便不成形,夜尿频数,夜寐安,舌红苔薄黄腻,脉弦。
辨证:肝郁化热,脾虚湿阻。
治法:疏肝清热,健脾化湿。
方用龙胆泻肝汤加减:龙胆草3g,黄芩9g,焦栀子9g,柴胡9g,生地黄15g,泽泻9g,木通9g,当归9g,甘草6g,山药30g,乌药30g,益智仁30g,地肤子15g,白鲜皮15g,白芷12g,僵蚕9g。共14剂,水煎服,早晚分服。
2021年12月22日二诊:患者口干多饮明显好转,头胀减轻,鼻腔分泌物减少,舌脉同前。前方加黄精30g。共14剂,水煎服,日1剂,早晚饭后温服。
2022年01月05日三诊:患者头胀、汗多已愈,鼻腔分泌物明显好转,苔藓样变湿疹块脱落,瘙痒减轻,小便正常,舌淡红苔薄脉弦细。前方去乌药、山药、益智仁,加太子参12g、吴茱萸3g。共14剂,水煎服,日1剂,早晚饭后温服。
按 《妇人良方大全•乳病证治》记载“肝脾郁怒,气血亏损,名曰乳岩”,说明乳腺癌与肝脾关系密切。患者罹患乳腺癌,经历手术刀刃、化疗药毒、放疗热毒,抗癌日久,情志不畅,心烦易怒。《外科正宗》云:“郁怒伤肝,思虑伤脾,忧思郁结,所愿不遂,脾气受阻,肝气横逆。”肝气郁结,郁极化热,肝火上炎,扰动清窍,则头晕;火热伤津,则口干多饮、咽喉干痛。患者湿疹多年,湿邪久踞,气血运行不畅,故皮肤肥厚粗糙,呈苔藓样变;湿与热结,湿热蕴阻,蒙蔽鼻窍,故鼻腔黄黏分泌物。《外证医案汇编》载“正气虚则成岩”,故正气不足是癌毒酿生的基础,患者又经历系列治疗,后天受损,脾胃虚弱,故进食生冷则胃脘不适,大便不成形;脾肾两虚,气虚失固,故动则汗出,夜尿频数。
治当疏肝清热,健脾化湿。方中苦寒之龙胆草清化肝胆实火、湿热,佐以黄芩、栀子加强清热之功,泽泻、木通加强清利之效,生地黄、当归养血以防清化太过。柴胡既引诸药入肝经,又疏肝胆之气。乌药、山药、益智仁平补脾肾,益肾缩尿。地肤子、白鲜皮、白芷、僵蚕为林胜友老师常用治疗皮肤病的对药,地肤子、白鲜皮主以清热利湿,白芷、僵蚕主以祛风止痒。甘草调和诸药。
二诊时,患者口干多饮明显好转,头胀减轻,鼻腔分泌物减轻,提示实火湿热减轻,前方奏效。患者虚实夹杂,实证减少,虚之本犹在,故添甘平之黄精增强补虚之功。
三诊时,患者夜尿频数已愈,故去缩泉丸(乌药、山药、益智仁),而增太子参加强益气健脾之力,少佐吴茱萸温中护胃。
续服14剂后,患者诸症改善,嘱患者每月至门诊随访,予望闻问切、辨证论治后调整处方。

“五行草”医话

  (2023-12-10 09:18:47)[编辑][删除]


       每到大地回春,几场雨过后,菜园里、田埂上或路旁边,经常会发现一丛丛有着紫红色茎干、椭圆形叶片,开着细碎小黄花,摸上去肉呼呼的植物长得很茂盛,一节一节的,掰断后还会流黏水。因为它的子是黑的,花是黄的、叶是绿的、茎是红的、根是白的,五行全占,故叫五行草,我想大家都知道它是什么了?
     早在我国古代时期就有食用以度荒年,马齿苋为马齿苋科一年生草本植物,据我几十年的观察它应该是多年生多肉植物。生于田野路边及庭园废墟,大街小巷,甚至房上墙头,无处不在。全国内各地均有分布,是药食两用的植物。马齿菜十分神奇,一长就是一大片,不管多么环境恶劣,也会茂盛生长,常常会影响农作物的生长,农民时时将它铲除,但它生命力特强,不论除他多次数,过几天,回头一看,它依然茁壮生长。大概是除草剂的威力,马齿苋现在农村都不多见了,对于城市人来说就陌生了。

      马齿笕与我有不懈的情缘,小的时候,卫生条件不好,苍蝇满天飞,拉痢疾是常见病。有一次,我拉痢疾,肚子特别痛,发高烧,烧的直糊涂,妈妈把鲜马齿苋一大把,熬水喝一天后,肚子不痛了,也不拉了,热退身凉,神清气爽,从此,我更爱惜它了。以前灾荒年代,家家困难,人人挨饿,都拿它来充饥,天天吃,实在受不了,妈妈心灵手巧,奇思妙想,时常花样翻新,变换吃法,凉拌爽口,素炒酸滑,菜团解馋,熬粥饱腹,馋时妈妈还用它包饺子,还常用马齿苋干加锅巴,熬水挺好喝,消食又败火。是我们度过年的救命草。马齿苋不能在锅里烫太久,不然口感就失去了。另外烫过可以用清水冲洗黏液,洗去那种略黏的感觉。

     马齿苋有很多名字,比如马齿菜、是它叶状如马牙,酸味菜是说它的味道猪母菜说它的作用、马蛇子菜说它的形态、五行草、晒不死、长命菜等,为什么叫晒不死、长命菜、五行草、晒不死、长命菜等,为什么叫晒不死、长命菜呢?


        相传当年汉代王莽篡位,追杀刘秀到中原一带,在快要追上时刘秀已精疲力尽,情急之下躲藏在一片草丛之中,草丛将刘秀遮挡的严严实实。当时正是烈日当空,炙烤大地,而马齿苋却鲜嫩如水洗,全无萎败之象。刘秀中暑,拉肚子依靠口嚼马齿苋来解渴并把自己的痢疾治好了,从而死里逃生,躲过一劫,刘秀做帝,就下旨御赐马齿苋为“晒不死”。因为它从春到秋,耐旱耐涝,常除常长,久盛不衰,又能充饥治病,不愧为延年益寿的长命菜。


       马齿苋首见于陶弘景的《本草经集注》,其性味寒酸、无毒。为马齿苋科植物马齿苋全草。入药以质嫩、叶多、色青绿者为佳。夏、秋两季当茎叶茂盛时采收,洗净,用沸水略烫一下后,晒干切段待用。

    马齿苋归肝、大肠经。全草供药用,具有清热利湿、凉血止血,解毒消肿止痢止渴的功效;种子能明目。在临床上可以用于治疗热毒血痢、崩漏便血,痈肿疔疮,湿疹丹毒,蛇虫咬伤。一般用量15~25g。(鲜者100~200克);或捣汁饮。外用适量,捣敷患处,或烧灰研末调敷或煎水洗。

使用时要注意 :脾胃虚寒者慎用。不宜与甲鱼同食,会导致消化不良。孕妇忌用。此外,对马齿苋过敏的人需禁止服用,如果服用后出现不适症状,要及时就医治疗。

应用体会


1.热毒血痢 为治痢疾的要药,单用水煎服即效。可、黄连、木香等配伍。

      六几年,菌痢流行季节,对急、慢性菌痢、肠炎的疗效,与其它治痢药物如磺胺脒、合霉素等相仿。对中毒性痢疾,可用马齿苋煎液稀释后行保留灌肠,每次200至400毫升,每日1次。

2.痈肿疔疮,丹毒湿疹单用本品煎汤内服并外洗,再以鲜品捣烂外敷;也可与地丁、 蒲公英配伍。消肿止痛,还可以用于缓解跌打损伤、扭伤、痈肿疔疮等症状。

3,可以治血热妄行的各种症状,如鼻衂、龈衂、尿血便血,痔血,崩漏下血 。治大肠湿热,便血痔血,可与地榆、槐角等同用;若治血热妄行,崩漏下血,配伍茜草、 侧柏叶等药。

4、杀菌消炎:它对痢疾杆菌、大肠杆菌等多种细菌都有强力的抑制作用,有“天然抗生素”的美称。
治阑尾炎:生马齿苋一握。捣绞汁30毫升,加冷开水100毫升,白糖适量,每日服三次,每次100毫升。
治小儿火丹,热如火,绕腰即损:杵马齿苋敷之,日二。小儿脐疮。用马齿苋烧过,研末敷涂。
5、马齿苋煎汤治疗皮肤病:

o1. 湿疹、水痘:可用龙胆泻肝汤加马齿苋,或外用黄柏、生地榆、马齿苋、苦参等,冷湿敷。

o2. 带状疱疹:水疱破溃后,可用马齿苋、黄柏、大青叶等煎汤,放凉后湿敷患处。

03. 脓疱疮、丹毒:可选用马齿苋、蒲公英、紫花地丁、野菊花等适量煎水,湿敷或外洗患处。

     文革动乱,缼医少药,提倡一根银针,一把草药治病,我和师弟秦振学用马齿苋制成注射剂(每毫升相当于生药各1克),成人每次肌注2毫升,每日2~3次,连续5天为一疗程,治疗各种炎症。

马齿苋亦可制成片剂或1:2流浸膏,以片剂疗效较高。

治疗急性阑尾炎干马齿苋、蒲公英各2两(亦可用鲜草,剂重加倍,水煎2次。

治疗淋巴结核溃烂取全草6两成细粉,放入猪油8两中,趁热不断搅拌,待冒白烟,放入蜂蜜8两,搅拌成糊状,冷却成软膏。先将患处用淘米水洗净,膏药敷于患处,每2天换1次,以痊愈为度。治疗期间忌食无鳞鱼。此膏对其它骨结核溃破或多种结核病同样有效。内服:每次15克,日服3次。又有用鲜马齿苋洗净煮烂,挤出原汁,熬成膏状涂于患处,亦有效。

化脓性皮肤病和外科感染,如暑令疮毒、疖肿、乳痈、丹毒、蜂窝织炎、肛周脓肿、甲沟炎,黄水疮、臁疮、足癣感染等。患取鲜马齿苋6两,加水2斤,煮沸,待温,用药液溻洗患处,每日2~4次。亦可用马齿苋捣成泥糊状敷于创面,每日换药2次。

湿敷法主要用于糜烂渗出性皮损,如湿疹、婴儿湿疹、接触性皮炎等.适当配合内服,一般在1~2周可愈;烂渗出的皮损用马齿苋湿敷,平均3~5天渗出停止,上皮新生。

功能性子宫出血,可穴位注射于子宫底两侧的水道穴(是足阳明胃经穴),在脐下3寸,旁3寸。可以代替麦角新碱。

小儿单钝性腹泻取新马齿苋200克,煎汤,加适量白糖,分次服下,1天服完,连服2~3天。或取齿苋研末,每次3克,温开水送服,每日3次。

小儿百日咳取50%马齿苋糖浆100毫升,每日4次,3天分服。一般服药3天后,即见咳嗽减少,发作时间缩短,症状减轻。马齿苋所主诸病,皆只取其清热散血,解毒消肿之功。

  此外,据最新研究,马齿苋还有辅助糖、降血压、降脂、防治心脏病、养护头发,止痒去屑,延缓衰老、抗癌等作用,大有挖掘潜力。
感悟

儿时马齿苋治我好的病,少年时他救了我命,成年我用他治病。老年与他永结同心,一世药缘,不离不弃。马齿苋是常绿植物,寓意着生机勃勃,是旺盛和希望的象征,叶片和花朵紧密相连,相互依靠;他坚韧顽强,在贫瘠的土壤中,在恶劣艰难的环境中,依旧茁壮生长,绽放出绚丽的花朵,小巧精致,深受我爱。若见到马齿苋开花的人,好运幸福会即将降临。预示着吉祥满满,如意多多,我将开花的马齿苋送给你们,代表我对你们最美好前程的祝愿。

马齿笕叶片和花朵紧密相连,好似家人相互依靠,永结同心,马齿笕坚韧顽强,茁长成长,若见到它花开,则说明幸福好运即将降临。
茎红叶绿睡黄花,清利湿热功效多坚韧顽强晒不死饱腹疗疾长寿
野菜家族:苦菜野味能救荒
摘自2024-7-31中国中医药报
赵中振 北京中医药大学《本草纲目》研究所
明太祖朱元璋的第五子朱橚(sù)主持编撰了一部《救荒本草》,这本书主旨是指导老百姓如何采野菜充饥,度过荒年。书中记载414条野菜,每个条目下都有【救饥】一项,流传至今。这本书中记载的一些药仍在使用,如香椿芽、槐花、榆钱儿,还有一些地方习用药,如绞股蓝、香茶菜等。
在缺衣少食时代里,吃野菜是人们饮食的无奈选择。面有菜色,暗指营养不良。近些年,吃野菜却成了“健康饮食”的时髦名词。以至有人认为吃野菜比吃普通蔬菜更加健康。
鱼腥草
鱼腥草的味道很特别,对很多人来说可能有些不习惯。顾名思义,新鲜的鱼腥草闻着有类似于鱼的腥气。
鱼腥草来源于三白草科的植物蕺(jí)菜Houttuynia cordata Thunb.。蕺菜原名蕺,始载于《名医别录》,列为下品。传说越王勾践受难期间,条件艰苦,挖野菜吃,曾挖过蕺菜。浙江有一座蕺山,为纪念勾践在此采食蕺菜而得名。
《本草纲目》中记录了鱼腥草味苦,性微寒,具有清热解毒、排脓消痈的功效,也可以治疗肺痈,类似西医说的肺脓肿。用一把新鲜鱼腥草煮水服用,还可以治疗外感风热、咯吐黄痰。
鱼腥草是药食同源物质之一。鱼腥草富含蛋白质、油脂、维生素等成分,是一种营养价值极高的野生蔬菜。
在我国西南地区云、贵、川一带,鱼腥草是很受欢迎的食材。在那里,鱼腥草俗称“折耳根”,食用的多是鲜嫩的鱼腥草根及根茎,有时带着嫩叶,口感爽脆。鱼腥草拌上辣椒油、花椒粉,做凉拌菜也特别香。不过,鱼腥草开花之后就不好吃了。
新鲜鱼腥草的鱼腥气,与其所含鱼腥草素有关。一旦将其晒干后,鱼腥草素损失了,鱼腥气自然就不明显了。
不仅中国人吃鱼腥草,外国人的餐食中也有鱼腥草。
在日本的超级市场里可看到晒干的鱼腥草,日本人称其为“十药”。“十药”的意思就是以一当十,表示功效甚好。鱼腥草茶有一种淡淡的清香味,泡出来的茶清清凉凉。
马齿苋
马齿苋Portulaca oleracea L.为马齿苋科肉质草本植物。
李时珍记载马齿苋初生的叶子外形就像马的牙齿一样,药性滑利好似苋菜,故得此名。
马齿苋别名叫五行草,叶是绿色的、茎是红色的、花是黄色的、根是白色的、种子是黑色的,正好青、赤、黄、白、黑,五种颜色都占全了,虽可帮助趣味记忆,但它的五色和药效没有必然联系。
马齿苋原产亚洲,后传播到世界各地,已成为各地极常见的野菜。在欧洲,它又被称为“蔬菜之王”“野菜之王”,现在不仅有野生的,还有人工栽培的,品种也是多种多样。
马齿苋生命力极强,特别耐旱,即使在烈日下都晒不死,在街道上、砖缝里都能见到蓬勃生长的马齿苋,所以马齿苋又叫长命菜、长寿草。马齿苋叶片肉质肥厚,掰开还有很多黏液,表面有光泽。
马齿苋吃法有很多种,可煎炒、凉拌、煮汤,还可以晒干了储藏起来。《本草纲目》中记载马齿苋味酸、寒、无毒,具有清热解毒、散血消肿、止痢的功效。民间常用鲜马齿苋煮水饮用,夏天可治疗肠道感染,如急性肠炎、痢疾等。不过,脾胃虚寒的人不宜多吃。用马齿苋煮出来的汤是紫色的,颜色有点类似高锰酸钾水,可外用治疗皮肤瘙痒。
在《本草纲目》中李时珍转载了古书上的一则典型病例。唐朝一任丞相武元衡,患有多年的恶疮,怎么也治不好,痛苦不堪。有人建议他用捣烂的马齿苋外敷,他只用了两三次就痊愈了。
民间应用马齿苋的例子其实很多。李时珍写《本草纲目》时从以往的医药著作中选录了16首有关马齿苋的方子,他自己又新增加了23首,可见马齿苋的应用范围非常广。
马齿苋在藏药、傣药、苗药中也都有应用,是一味“广谱少数民族药”。
蒲公英
苦菜是一个泛称,很多野菜味道都是苦的。苦菜生命力非常顽强,田间、地头、山坡、路旁随处可见。
在过去,挖野菜、吃野菜是人们普遍拥有的经历。我小时候跟着父亲到北京的天坛公园挖过野菜,当时只是觉得好玩。我们挖的就是苦荬菜,将它折断后会有白色的汁液流出。这种野菜也要趁开花之前吃鲜嫩的。
比较为人熟知的苦菜——菊科的蒲公英,别名婆婆丁。花是黄色的,成熟时,花瓣凋落而由冠毛组成一团毛茸茸的圆球。当有风吹过时,冠毛带着瘦果,像一个个小降落伞随风飘扬。
蒲公英原产于欧亚大陆,全世界有2000余种,中国有70余种,遍及全国大多数省区。《中国药典》也收载了蒲公英,来源为菊科植物蒲公英Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.、碱地蒲公英 T. borealisinense Kitam.或同属数种植物的干燥全草。
中医理论认为,蒲公英味苦、甘,性寒,具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的功效。李时珍在《本草纲目》中将它列于菜部。
常用治疗疔疮肿毒的方子——五味消毒饮,方中只有五味药,其中便有蒲公英。
咽喉肿痛时,可以吃一些蒲公英。用热水焯过蒲公英后,凉拌、炒食或做汤都可以。加上绿茶、甘草、蜂蜜等,可以调出一杯能清热解毒的婆婆丁绿茶。现代药理研究表明,蒲公英具有广谱抑菌作用,可以利胆保肝,还有抗氧化、抗肿瘤、降血糖、改善血管功能和免疫调节作用。
现在欧洲的超市里还可以见到一种蒲公英草药茶,其实就是干燥后的蒲公英(Dandelion Tea),烘焙过的蒲公英根可做成蒲公英咖啡(Dandelion coffee),它有类似咖啡的口感,但不含咖啡因,常用作咖啡的替代品。
蒲公英既常见又易得,能治病强身,还能食用,是一味物美价廉、药食两用的好药。
在日常选择蔬菜时,建议应以市场上常见的蔬菜为食材主体。这些菜是千百年来人们慢慢筛选出来的、可信赖的食材。野菜可以做调剂,但不宜当成主菜。
如果自行采药、采野菜的话,不认识的野菜切记不可采摘或随意品尝,谨防碰到野生的毒草,小心谨慎为上。

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