今天中午用辣白菜做了饼，炒了西兰花。

话说这个饼有点辣、软软的、有点脆。

与常规饼有所不同，制作非常简单。

女儿吃得很开心！

材料：

韩国辣白菜50克，鸡蛋1个，面粉100克，水适量，盐2克，色拉油少许。这个量可做8寸大小泡菜饼两个。

做法：

1、将辣白菜切碎放入盆中，打入一个鸡蛋，拌匀。（图1）

2、加入面粉和盐（图2），再倒入适量水调成糊状，搅拌均匀。盖上盖，静置30分钟。（图3）

3、不粘锅烧热后转小火，倒入少量色拉油（图4），倒入一半面糊，晃动均匀（图5）。翻面（图6），煎至两面金黄即可。

4、切成自己喜欢的形状，摆盘。

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