炼奶土司(面包机)

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分类: 面包机 |
这个是我最喜欢的面包机配方。
以前做时不是加葡萄干就是加蔓越莓。
昨天吃到朋友做的没有加果干的也非常好吃,而且越嚼越香。
于是今天我也做了个原味的,一边拍照一边吃,真是欲罢不能。
材料:
金像面粉350克、鸡蛋35克、牛奶190克、炼奶35克、盐4克、糖45克、酵母4克、黄油15克
做法:
1、把除黄油外所有的材料按先液体材料,将牛奶、鸡蛋液、炼奶放入面包桶内。
2、再把粉类材料的顺序放进面包机桶里。糖和盐不要接触放对角。放高粉,面粉挖个洞,将酵母粉放在里面。
3、选择程序4“和风/英式”,重量选“750克”,烧色选“浅色”。启动面包机,整个过程为3:50分钟。
4、在第1次揉面结束后加软化的黄油。
5、听到嘀嘀声时,拿出勾子。
6、时间到,烘烤完成,机器自鸣。打开盖,立马倒出放在烤网上至微凉密封。
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