作者：小斧

来自：好豆网

主料

南瓜200g 红豆馅180g 糯米粉150g

辅料

水适量

• 步骤

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  1.南瓜切片，放入盘中，然后入锅蒸熟。

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  2.蒸熟的南瓜，南瓜很容易熟。

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  3.准备糯米粉。吃多少准备多少。

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  4.适量的加入南瓜，不要加水。觉得干就加入南瓜。

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  5.揉成团。软硬合适。

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  6.捏去少部分。揉圆，凹进去。

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  7.包入红豆馅，红豆先是自制的
  

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  8.揉圆。

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  9.依次做好，所有的汤圆。

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  10.汤圆沸水入锅。

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  11.待汤圆漂浮等一分钟即可。

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  12.自制的红豆馅没那么油腻。

• 小贴士

• TIPS
  南瓜蒸熟趁热加入糯米粉中。用筷子搅拌，以免烫手。
  汤圆是沸水入锅的。小时候在家做过几次冷水入锅的，被我妈说了好几回。
  南瓜选老的。老南瓜比较甜。