作者：tgcyy

来源：豆果网

主料

拉皮1包

辅料

香油少许 盐适量

老陈醋适量 胡萝卜适量

黄瓜适量 白糖少许

生抽少许 凉开水适量

辣椒油适量

凉拌拉皮的做法步骤

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1. 原料。

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2. 拉皮用凉白开洗净。

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3. 黄瓜，胡萝卜礤丝。

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4. 把拉皮切成适合入口的长度后放入盘中。

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5. 碗里放入老陈醋，盐，生抽，辣椒油，少许白糖，香油，少许凉白开调匀。

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6. 把碗汁浇在拉皮上。

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7.放入黄瓜丝和胡萝卜丝拌匀即可。

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8.开胃爽口。

小贴士

碗汁里加凉白开是为了稀释一下老陈醋的酸，如果您口味较重，也可以不加水。