加载中…
让人心甘情愿地添两碗米饭的【酸汤肥牛】
(2016-04-18 08:53:21)
标签：
黄灯笼肥牛酸汤下饭尖椒 |
分类： 热气腾腾--家常菜 |
黄澄澄的汤汁，一闻就知道很辣也很好吃的一道菜！
肥牛是火锅的热门菜，在家里不方便吃火锅的时候，
酸汤肥牛就是最能解馋的；
因为够辣，米饭也是大口大口的被消灭，
顶着卡路里摄入超标的压力，只能再说那句老话了：
减肥的事，明天说吧！
—————————————方子来了！—————————————
原料：
肥牛
1盒
蘑菇 1盒
黄金剁椒 1小勺
小红尖椒 1小把
小绿尖椒 2 根
葱 1根
盐 少许
柠檬 半个
步骤：
1.准备好食材，尖椒、葱切小段；蘑菇洗干净后，用热水烫熟后装盘
2.将黄金剁椒和蒜粒炒出香味后，加入尖椒粒，炒香
3.倒入开水，煮开后加入肥牛，一旦变色就捞出来
4.剩下的汤汁可以凭个人喜欢吃辣的程度收汁加盐，然后浇到盘子里即可
5.最后挤上些许柠檬汁即可
妞的碎嘴：
1.貌似用海南黄灯笼辣椒更好，但是注意不要加太多，因为很辣
2.肥牛变色了就可以捞出来了，不然煮老了肉质就硬了不好嚼
3.柠檬汁别放太多，不然太酸了
喜欢
0
赠金笔