加载中…鲜虾时蔬焗意面—超爱吃烤过的mozzarella！
(2011-06-05 11:06:40)
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美食 |
分类： 热气腾腾--家常菜 |
恩，做完这个晚饭，我吃得那个心满意足啊，满足得第二天午饭都觉得可以省了。。。呵呵，多亏flyingxuxu煮得最后一块糯米鸡救急啊~而且上午做了实验，数据之完美啊~下午的report也相当顺利，来，掌声一个http://home.meishichina.com/image/face/18.gif
对于cheese呢，貌似我就真的只喜欢2种：mozzarella cheese（pizza）+cream cheese（cheese
cake）~呵呵，对于mozzarella，一定要烤过能拉丝的，味道太棒了~专门去查了一下cheese，比黄油健康多多哦！
奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。
来吧，不喜欢吃油的同志可以多吃一些芝士了，不过都要有度哦><
【原料】
意大利长条面、意大利面酱、番茄酱、肉末、花菜几根、大虾几只、mozzarella cheese
【烘焙】
375华氏 8-10分钟
步骤：
1、将意面大火煮10-11分钟，煮得过程中加入少许盐+橄榄油
2、3、将意大利面酱：番茄酱=3:1混合，小火煮开，加入肉末（我这里是省的粽子馅....）
4、在瓷碗里刷一层油，放入意面，上面铺着菜花
5、倒入些奶油，或者是淡奶油，以免烤之后面得口感过干（加一点就好）
6、7、铺上酱，再撒满mozzarella，进烤箱吧：）
8、是不是很有胃口呢~~
嘿嘿，背景是朋友送的巨大的屎坨坨巧克力哦：）都不舍得吃的说，等大宝来了一起幸福甜蜜地吃掉O(∩_∩)O~
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