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值得回味念念不忘家的味道“家常西红柿鸡蛋面”

(2016-04-29 08:18:56)
标签:

美食

新浪美食

家常美味

西红柿鸡蛋面

夏天

分类: 我的日常料理-好汤好饭好面食
值得回味念念不忘家的味道“家常西红柿鸡蛋面”



值得回味念念不忘家的味道“家常西红柿鸡蛋面”



值得回味念念不忘家的味道“家常西红柿鸡蛋面”
周五到了,周末可以带着孩子出去玩儿玩儿了。趁着好的天气一起去郊外走走看看吧。家里的人全部感冒了。多爷也没能幸免,还是被家里人传染了。照顾孩子的任务当然很重要。尤其是在饮食上,孩子生病吃的东西就要区别于平时,清淡为主。主要多爷这次上火了,所以我都给他做一些清淡的食物来吃。

昨天去产检了,不知不觉已经怀孕31周+6天了,二宝一切都很好,动的也很活跃呢。这样我也就安心了,我只希望我的两个孩子都健健康康的,这是我最大的心愿呢。最近看到微信朋友圈的一段话,我觉得很好,我每天都应该多阅读几遍



每天大声读3遍:《因为我是妈妈》
 
因为我是妈妈,
所以我尽量保持正能量,
我的情绪是整个家庭的灵魂,
直接影响孩子的心情和成长;
因为我是妈妈,
所以我不能懒惰,
要奋斗起来,
要不然拿什么给孩子创造未来;
因为我是妈妈,
所以我要保持优雅美丽,
我要给他做一个好的榜样;
因为我是妈妈,
所以我的内心要强大起来,
无论遇到什么事情,
看到孩子,
保持微笑,
因为我是她的明天…………
无论我有多累多辛苦,即便像这棵树,我必须坚强,最后一定可成为一道风景
因为我是妈妈!


值得回味念念不忘家的味道“家常西红柿鸡蛋面”

西红柿鸡蛋面最家常的一道面食,我想很多家里都会做,是我家每年夏天每周必吃的。北方人爱吃面食那是当然,尤其在炎热的天气里,最爱吃的就是面。炸酱面适合冬季来吃。我家一到夏天最爱做的就是西红柿鸡蛋打卤面。每家都有自家的做法,不能说谁的正宗,我只说我做的很好吃,家里人都爱吃,是我家都吃不够的家常美食。

孩子也随我,超级爱吃面食,每天基本都要有面,一日三餐,至少一餐要吃面条,我一般都会换着样来制作,这道西红柿鸡蛋面儿子也非常爱吃,不仅制作简单,味道好,营养也丰富,大家都可以做的家常美味。



值得回味念念不忘家的味道“家常西红柿鸡蛋面”
西红柿鸡蛋面的具体制作方法

原料:

西红柿2个

鸡蛋4个

有机酱油3大匙

盐适量

大蒜5瓣

面条适量


值得回味念念不忘家的味道“家常西红柿鸡蛋面”
具体制作方法

值得回味念念不忘家的味道“家常西红柿鸡蛋面”
1.西红柿清洗干净备用(如果给小点儿的宝宝吃,西红柿去皮,这样口感最好)

2.鸡蛋最好选择土鸡蛋

值得回味念念不忘家的味道“家常西红柿鸡蛋面”
3.锅中放入适量油,之后倒入打散的鸡蛋,先不要翻炒,等鸡蛋底部凝固了,再翻炒

4.鸡蛋翻炒碎了之后,放入切好的西红柿,翻炒均匀


值得回味念念不忘家的味道“家常西红柿鸡蛋面”
5.加入酱油,翻炒均匀

6.盖上盖子,中下火烧,让西红柿里的汁水全部释放出来

值得回味念念不忘家的味道“家常西红柿鸡蛋面”
7.等西红柿汁水都出来了,放入切好的蒜片,翻炒均匀,再放入适量盐调味道

8。最后如图这样,汁水出来,西红柿软烂,就可以了


值得回味念念不忘家的味道“家常西红柿鸡蛋面”
无论是搭配手擀面,刀削面,拉条子,扯面,抻面,都特别好吃,浓浓的西红柿味道。吃起来爽口舒服。尤其炎热的天气吃一碗最舒服了。有喜欢的试试看吧。

TIPS:

1.西红柿为了口感好,可以去皮

2.鸡蛋放入锅中炒好不用取出来直接放入番茄

3.我做西红柿鸡蛋卤绝对不放一滴水,就要的西红柿的原汁原味,这样做出来特别好吃

4.因为是卤所以咸淡要根据自己的口味适当增减

5.大蒜一定要放一些,会让西红柿鸡蛋的味道变得特别好

6.建议搭配自己手工制作的面条。口感会棒棒的。

值得回味念念不忘家的味道“家常西红柿鸡蛋面”


值得回味念念不忘家的味道“家常西红柿鸡蛋面”
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