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值得回味念念不忘家的味道“家常西红柿鸡蛋面”
(2016-04-29 08:18:56)
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美食新浪美食家常美味西红柿鸡蛋面夏天 |
分类： 我的日常料理-好汤好饭好面食 |
周五到了，周末可以带着孩子出去玩儿玩儿了。趁着好的天气一起去郊外走走看看吧。家里的人全部感冒了。多爷也没能幸免，还是被家里人传染了。照顾孩子的任务当然很重要。尤其是在饮食上，孩子生病吃的东西就要区别于平时，清淡为主。主要多爷这次上火了，所以我都给他做一些清淡的食物来吃。
昨天去产检了，不知不觉已经怀孕31周+6天了，二宝一切都很好，动的也很活跃呢。这样我也就安心了，我只希望我的两个孩子都健健康康的，这是我最大的心愿呢。最近看到微信朋友圈的一段话，我觉得很好，我每天都应该多阅读几遍
每天大声读3遍：《因为我是妈妈》
因为我是妈妈，
所以我尽量保持正能量，
我的情绪是整个家庭的灵魂，
直接影响孩子的心情和成长；
因为我是妈妈，
所以我不能懒惰，
要奋斗起来，
要不然拿什么给孩子创造未来；
因为我是妈妈，
所以我要保持优雅美丽，
我要给他做一个好的榜样；
因为我是妈妈，
所以我的内心要强大起来，
无论遇到什么事情，
看到孩子，
保持微笑，
因为我是她的明天…………
无论我有多累多辛苦，即便像这棵树，我必须坚强，最后一定可成为一道风景
因为我是妈妈！
西红柿鸡蛋面最家常的一道面食，我想很多家里都会做，是我家每年夏天每周必吃的。北方人爱吃面食那是当然，尤其在炎热的天气里，最爱吃的就是面。炸酱面适合冬季来吃。我家一到夏天最爱做的就是西红柿鸡蛋打卤面。每家都有自家的做法，不能说谁的正宗，我只说我做的很好吃，家里人都爱吃，是我家都吃不够的家常美食。
孩子也随我，超级爱吃面食，每天基本都要有面，一日三餐，至少一餐要吃面条，我一般都会换着样来制作，这道西红柿鸡蛋面儿子也非常爱吃，不仅制作简单，味道好，营养也丰富，大家都可以做的家常美味。
2.鸡蛋最好选择土鸡蛋
3.锅中放入适量油，之后倒入打散的鸡蛋，先不要翻炒，等鸡蛋底部凝固了，再翻炒
3.锅中放入适量油，之后倒入打散的鸡蛋，先不要翻炒，等鸡蛋底部凝固了，再翻炒
6.盖上盖子，中下火烧，让西红柿里的汁水全部释放出来
7.等西红柿汁水都出来了，放入切好的蒜片，翻炒均匀，再放入适量盐调味道
7.等西红柿汁水都出来了，放入切好的蒜片，翻炒均匀，再放入适量盐调味道
8。最后如图这样，汁水出来，西红柿软烂，就可以了
无论是搭配手擀面，刀削面，拉条子，扯面，抻面，都特别好吃，浓浓的西红柿味道。吃起来爽口舒服。尤其炎热的天气吃一碗最舒服了。有喜欢的试试看吧。
无论是搭配手擀面，刀削面，拉条子，扯面，抻面，都特别好吃，浓浓的西红柿味道。吃起来爽口舒服。尤其炎热的天气吃一碗最舒服了。有喜欢的试试看吧。
TIPS:
1.西红柿为了口感好，可以去皮
2.鸡蛋放入锅中炒好不用取出来直接放入番茄
3.我做西红柿鸡蛋卤绝对不放一滴水，就要的西红柿的原汁原味，这样做出来特别好吃
4.因为是卤所以咸淡要根据自己的口味适当增减
5.大蒜一定要放一些，会让西红柿鸡蛋的味道变得特别好
6.建议搭配自己手工制作的面条。口感会棒棒的。
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