加载中…超浓巧克力夹心面包--德蒙柯TO-70k烤箱试用报告1
(2015-12-05 17:07:23)
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德蒙柯巧克力夹心70升烤箱美食 |
分类： 我的日常料理-烘焙美味与幸福 |
家里之前的烤箱一直都是30多升，每次烤饼干都要烤几盘！烤吐司一次最多就烤两个，大一点儿的烤盘都放不进去！所以一直想换一个更专业更大的烤箱！这不机会来了！
感谢苏苏姐姐还有感谢德蒙柯给的这次机会！这次很荣幸试用到了德蒙柯的专业70升大烤箱！正合我心意！收到烤箱，就迫不及待让我老公帮我搬上楼！两层纸盒包装，打开之后见到了烤箱的庐山真面膜，大气，大容量，以后烤饼干一盘就搞定了，还可以烤超萌的早餐包了，一次就烤一大盘！
先来说说烤箱外观吧，黑色金属侧面，门是黑色加玻璃，门很厚实！烤箱有多种功能，可以发酵，解冻，可以旋转烤叉烤整只鸡都不成问题！最让我喜欢的的是热风功能，在烤面包饼干的时候最后3分钟左右，你打开热风，就知道它有多牛气，食物上色效果多棒了！
大烤盘足足给了两个，都可以开个家庭烘焙店了，一次能烤出好多来！哈哈哈！收到烤箱，清洗干净，空烧了10分钟左右，烤箱没什么异味！之后就迫不及待做了一款超好吃的面包，没想到这大烤箱温度也很准确，基本误差很小！无论从容量还是温度功能来看，都是让我比较满意的！
烤箱的控制键，轻松转动，功能键也是一目了然。
儿子非要站在烤箱前，哈哈，他对烤箱也是很感兴趣的。
炉灯可以清楚的看清楚食物烘烤时的状态。
容量真的不是一般的大，最重要的是这么大的烤箱，居然温度精准度相当高，也是让我很满意的一点，贴心的接渣盘，打扫清洁烤箱很方便。
新烤箱第一烤，大家一起来看看吧！
超浓巧克力夹心面包具体制作方法
原料：
高筋面粉230g
法芙娜可可粉20g
糖30g
鸡蛋1个
盐2g
酵母3g
牛奶130-150g
无盐黄油30g
榛子巧克力酱适量
具体制作方法
1.面团除黄油以外所有材料放入搅拌桶中揉到扩展阶段加入黄油继续搅拌，直到可以拉成薄膜状
2.室温发酵到两倍大
3..发酵好的面团排出空气均匀分成三份松弛15分钟
4.松弛好的面团擀成椭圆片型，面皮上均匀涂抹一层榛子巧克力酱
5.顺着一边向里卷起来，整形成椭圆型
6.放入烤盘进行最后发酵
7.发酵好的面团用刀划几口子
8.上面撒上薄薄一层面粉
9.烤箱提前预热10分钟，上下火175度，面包烤25-30分钟，最后3分钟开热风！
是一款很不错的面包，吃的时候切着吃，撕着吃都可以，爱吃巧克力的一定会喜欢，外皮酥脆内心柔软好吃极了！特浓巧克力味道！有喜欢的试试看吧！
9.烤箱提前预热10分钟，上下火175度，面包烤25-30分钟，最后3分钟开热风！
是一款很不错的面包，吃的时候切着吃，撕着吃都可以，爱吃巧克力的一定会喜欢，外皮酥脆内心柔软好吃极了！特浓巧克力味道！有喜欢的试试看吧！
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