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秋季里的养生素菜“红黑白三丝”
(2013-09-11 09:16:58)
标签：
365美食素菜养生秋季 |
分类： 我的日常料理-美味家常菜 |
今天正式步入孕29周了，下周二去产检，要照B超了，也超级想知道宝宝长了多少，希望下周产检能顺顺利利，宝宝要加油要让妈妈顺利通过产检。妈妈和你一起加油。这两天都睡不好，晚上翻来覆去睡不着，老实有点儿喘不上气的感觉，觉得睡不好，也会影响宝宝，昨晚喝了一杯牛奶，而且中午没有睡觉，昨晚睡的还行。到了孕晚期，想睡个安稳的觉，真是不容易啊。
下周就是中秋节了，决定拍孕照，在家里让哥哥嫂子帮忙拍，我觉得自己从家里拍孕照也挺好的，拍好之后，到时候博客里分享一下。早上称了一下体重，长了两斤，希望到下周产检的时候，体重不要超标，最最希望的还是我家宝仔健健康康，妈妈觉得幸福。
最近上网少了，更新博客速度也少了，毕竟肚子越来越大了，而且我妈老让我少上网。秋天来了，今天介绍到好吃的素菜，我起名叫红黑白三丝，其实就是香菇，豆腐干，胡萝卜炒在一起，但是别看是素菜，味道一样很香，偶尔吃多了太油腻的食物，吃点儿素菜也是不错的选择呢。而且制作很简单，材料也很简单。秋季可以多吃些香菇，香菇营养价值很高，香菇是一种高蛋白、低脂肪的食用菌，荤素皆可食用，是延年益寿的上品。自古以来，香菇就有“素中之荤”、“蘑菇皇后”、“菇中之王”、真不愧为食用菌家族中的宠儿。
红黑白三丝的具体制作方法
原料
胡萝卜
一根
干香菇
10个
白豆腐干
3块儿
小绿辣椒
3个
葱末
适量
盐
适量
生抽
1大匙
具体制作方法
1.豆腐干切成丝，胡萝卜切成丝，原谅我切的比较粗，应该切细点儿
2.香菇用水浸泡之后，软了，淋干水分，切成丝
3.锅中放入适量油，放入葱花炒出香味，之后放入香菇丝，翻炒处香味
4.之后加入胡萝卜继续翻炒均匀
5.最后放入豆腐干翻炒出香味，加入生抽，继续翻炒，直到胡萝卜软了，豆腐干入味，最后放入小辣椒圈，翻炒提味，放入适量盐调味即可。
是一道不错的下饭菜，虽然没有肉，但一样很香，偶尔也来点儿素菜吧。有时间试试看吧。
TIPS:
1.香菇用新鲜的也可以，干的味道更浓郁
2.如果不喜欢吃胡萝卜可以换成别的蔬菜，比如芹菜也可以
3.豆腐干选择白豆腐干比较好。
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