加载中…既可以当早餐又可以当午餐的--黄金炒饭！！
(2012-03-30 09:00:55)
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美食黄金炒饭玉米粒米饭蛋液 |
分类： 我的日常料理-好汤好饭好面食 |
这一周天气都不好。风很大。老公马上就要期末考试了，很忙很忙，我得为他做好饭，让他有力气熬夜应付一大堆的考试作业。
这道炒饭没有肉，但是确实很好吃的。粒粒分明的饭粒，每一粒米饭上都裹上蛋液。最后放入香甜的玉米粒，很满足。早餐可以搭配一大杯100%柳橙汁。因为炒饭使用健康的橄榄油炒至的，所以不用担心健康，即使早餐吃也不会感到油腻，很爽口。午餐更可以增加能量和营养，如果喜欢吃肉的，可以放些香肠在里面一样很好吃。
黄金炒饭具体做法：
材料：
隔夜饭
玉米粒适量
葱1根切成末
鸡蛋两个
黑芝麻适量
老抽1/2小匙
盐适量
做法：
1.鸡蛋打散备用，玉米粒我选择的是罐装的，很好吃。新鲜玉米粒也可以
2.隔夜饭最好要硬一点比较好，米饭放入盘中，然后放入微波炉加热2分钟（这样做的目的，炒至的时候，米饭会粒粒分开）
3.锅中放入2大匙橄榄油，然后放入打散的蛋液
4.如图（4）不要等蛋液凝固，要马上放入米饭，然后翻炒均匀（这样做的目的是让米饭每粒都包裹住蛋液）
5.米饭翻炒均匀，粒粒分开之后，放入葱花炒出香味，然后放入老抽，炒至均匀
6.最后放入玉米粒，翻炒均匀，在炒2到3分钟，然后加入适量盐即可。
制作很简单，营养健康的美味黄金炒饭，记住米饭要放入微波炉里加热一下，不要等蛋液凝固就放入米饭，这样米饭可以粒粒包裹住蛋液！！
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