家庭厨房定将消失

本老头还说鸡毛蒜皮。

能说点别的么？

可以！

风花雪月，这个可以有;才子佳人，这个可以有；蚂蚁上树，肥猪上天，这个也可以有。别的，最好绕过。

当然，鸡毛蒜皮也可以，完全可以。

从字面上看，这是饮食问题。食者，民之天也！

所以，说说鸡毛蒜皮，也是高大上的事情。

既然正名了，我就开说啦！

夏天过去了，但今年夏天的酷热还是令人心有余悸。

热到啥程度呢？我从书房的窗户望出去，对面人家的屋顶好像着火了，火焰一阵一阵的。小区行道边上的几棵兰花树，树叶仿佛被火焰燎到了，一片片卷曲起来，佝偻着身子，没有一点生气。

天热与我何干？一不要去种地，二不要去做工，坐在空调屋里看风景，叹什么酷热？

但是，可但是，我要做饭。

每每去厨房，就像进入一个窑洞。

不是延安那一带冬暖夏凉的窑洞啦，是我们南方烧砖头的窑洞。

有知道烧窑的么？没有？那就好办。

把砖坯码在洞中，然后用柴火加温。不断地添柴，燃烧一天一夜。从火眼可以看到里面红彤彤一团，就像地球的内核，这就可以了。然后把灶门封住，把烟囱也封住，再从封闭的烟囱口往里灌水。五天十天之后，好啦，开窑，里面的土坯就变成青砖啦！只是这个时候还不能进去，太烫。再过几天，人们把身体包得严严实实，冒着酷热进去搬运。在里面小待一会，就得出来降降温，不然受不了。

这样的天气进厨房，就有进窑洞的感觉。

许多有钱人家厨房也装空调，这就没问题啦。但我们舍不得，一直舍不得。掰着指头算账，装个空调3000元，使用十年，一年用60天，每天折旧5元，还不算电费，还不算这三千元十年中的机会成本，不合算不合算！

如何合算呢？

本老头提议暑期吃食堂。

不是单位的食堂。退休了，没有单位啦，吃啥食堂？嘿嘿，我们这里的大街上到处有食堂，还有名曰人民公社食堂。

这段日子，我们经常去食堂用餐，很好，很实惠。这里男女老少众人云集，真像当年吃饭不要钱。

所谓很好，是菜品丰富，味道也不错，反正比我做的好；所谓很实惠，就是不贵，真不贵。看起来自己买菜做饭便宜，但算总账，把油盐酱醋算进去，再把厨具折旧算进去，就不便宜了。还有空调，每天五元，也是硬性的成本支出。

因为这个体验，我就想呀，厨房不久可能会从家庭中退出。

这个有道理可预期呀！

第一社会分工越来越细了。吃的问题是最基本的社会需要。随着分工日益细化，一家一户小作坊解决吃饭问题，肯定要被社会化经营所替代。专业的事交给专业的人去做。人们从厨房解放出来，享受专业人员提供的美食，不是很好么？

第二，取食公共食堂的支出越来越低了。本老头在前面打了小算盘，这样说是有根据的。吃食堂价廉物美，当然是比较而言。随着人们生活水平的提高，自家厨房越来越讲究了，自办伙食的成本支出越来越大了。去餐馆用餐，尽管被商家赚去了一定的利润，相比而言也是合算的。

是不是家庭厨房会灭绝?也不会啦，至少在可预见的未来不会。有些朋友擅长厨艺，你把厨房灭了，他到哪里去一展身手？有些朋友闲得无聊，厨房是他安身立命之地。你把厨房撤了，他身安何处，心安何处？当然更有许多朋友经济账算得更为精细。他不愿意食堂老板赚他的钱，宁愿把钱分散给其他许多商家，比如盐商油商酱油商，还有肉贩子菜贩子米贩子，然后累自己一身臭汗，名曰锻炼身体。

本老头由此及彼，又想远了。

随着经济文化的发展，社会结构生活方式也天天在变化。将来的某一天，不要说家庭厨房没了，家庭也可能没啦！

我们从历史看过来，五代同堂没啦，四代同堂没啦，三代同堂也快完了。眼下多半是两代同堂，所谓核心家庭。你爷爷辈想挤进来，难。还有一代同堂的，就是丁克，不要孩子。而且一代同堂的朋友结合得也并不紧密。今天说我爱你爱到骨头里，明天提个箱子就走人。你说这样的情形多了，家为何？何为家？

后代繁衍咋办？这是个问题。我估计，以后的生育，不会由女人独力承办。两口子商量要小孩，可以，向有关机构申请，然后经过一系列审核，获得通过，就提取双方的生殖细胞，经验证完全健康便让细胞结合。然后把受精卵放在一个特制的器皿里培养，贴上标签，注明父亲母亲。十月之后，宝宝哇地一声出瓶啦！

这是一个趋势。所谓科技进步，不就是用人工的力量代替自然的力量么？别的方面都可以，生育方面为啥不行？

要是夫妇们不愿意这么麻烦，更不愿意做父母，咋办？人类不是要断子绝孙了么？有办法，采取工厂化生产人口。招募志愿者贡献生殖细胞，然后批量繁殖。不过这样出来的孩子没有父亲也没有母亲，是一个纯社会人。

一旦生育工厂化社会化了，家庭就消亡了。

好像扯远了。

有厨房的朋友，好好做饭;有家庭的朋友，好好珍惜。因为，这都是濒临消失的事物。但凡要消失的，当然是珍贵的。

    这个世道，变是绝对的，不变是相对的。 明白这一点很重要。掌握变化的趋势，你就可以占得先机。即便你是一个安天乐命之人，不想在变化中得到什么，知道没有一成不变的事物，当变化来临的时候也会坦然接受，不会张皇失措。