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【八宝鸡】——骨酥肉嫩香气四溢
(2018-03-29 08:15:04)
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八宝鸡的做法宴席菜家常菜美食小春的厨房 |
分类： 无肉不欢 |
，然后30个月送去了，送之前就和他打好预防针说爸爸妈妈要上班，你上幼儿园也等于你的工作，所以送去他没有任何抗拒，老师也说可能中间想爸爸妈妈哭一小下，老师转移一下注意力就不哭了！这个事老师足足夸了能有大半年，说这孩子省心送小区小幼儿园一是我觉得方便离家近，还有就是孩子不多，泽泽比较小，能得到比较好一点的照顾。后来大概上了一年半，幼儿园开始教写字了，这个幼儿园留的作业特别多，加上幼儿园比较小，我就觉得教得可能不是很专业，就给泽泽转到一个比较正规，大一点的幼儿园，直到现在。我想说的是，泽泽没有频繁的转园，原因不是幼儿园特别好，或者是我和他爸爸对幼儿园特别满意，其实是因为我俩比较想得开，因为哪个幼儿园对孩子都不可能百分百照顾周到的，因为孩子多，两位老师照顾全班15名左右的孩子，怎么可能照顾那么周到呢，你想想你在家照顾一个孩子是不是有时候还烦呢，还叫嚷呢？吃饭问题，幼儿园（除了公立幼儿园）人家得是盈利的好吗，吃得差不多就可以了，别要求太高，只要干净，合理，别用过期食品大米啥的就可以了，想想人家幼儿园其实更不愿意孩子出问题的，人家还想好好做生意的呢！在说孩子受委屈这件事，孩子受点委屈正常，尤其男孩子，打打闹闹只要不出格就OK了，以后他慢慢长大在社会上受到不公平，不平等的待遇会很多的，这点委屈就当磨炼了！而且我真觉得幼儿园老师挺不容易的，尤其私立幼儿园，老师还得照顾家长的情绪，怕得罪家长，孩子还小，还得照顾好一点！想想比小学老师更不容易！你看看小学老师和家长的态度，能和私立幼儿园老师比吗！而且我真的挺不喜欢总给孩子换幼儿园的，孩子挺小的，刚和小朋友混熟，就换个环境，还得重新适应，我觉得孩子也挺累的。——————————————————
【八宝鸡】
【八宝鸡】
材料：干香菇，干虾米，莲子，腊肠，玉米粒，冬笋，胡萝卜，红枣，糯米，葱姜，三黄鸡一只
调料：盐，料酒，酱油，少许糖，鸡精，香油
做法：
做法：
1：干香菇，干虾米，莲子，事先泡发，胡萝卜，冬笋切粒。
2：糯米洗干净，泡半小时备用。
3：锅内放足量的水，烧开，放入鸡烫2-3分钟，每一面都要烫到，然后捞出，控水备用。
4：把姜切片，葱切段，均匀的在鸡身上抹一遍，去腥，然后在鸡身上抹一层酱油，晾干备用。
5：把干香菇，虾米，莲子等和糯米，加盐，料酒，酱油，少许糖，鸡精，香油混合均匀。
6：把混合好的材料塞入鸡肚子，8分满。
7：用牙签封口。
8：放入蒸锅蒸2-2个半小时即可，出锅可以到入蒸出来的鸡汁，一起食用。
一点心得：
*耗时虽长，但放入蒸锅基本就不用管了，很省心。
*鸡肚子里的八宝料味道可以略重一点，这样鸡肉能吸收鲜美的味道，不会味道偏淡。
*八宝料填入鸡肚子8分满就可以，因为糯米会涨发的。
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