杏仁饼干

材料：低筋面粉120克，黄油60克，糖粉60克，鸡蛋20克，大杏仁诺干颗

做法：

1:黄油室温软化

2：加入糖粉，搅拌均匀，打至黄油顺滑。

3：加入鸡蛋液。

4：加入一小勺香草精。

5：搅拌至鸡蛋液和香草精和黄油充分融合吸收。

6：筛入低筋面粉。

7：把面粉和黄油揉匀，分成小份，做成小饼状，然后放上一颗大杏仁，按进去再面团里。

8：放入预热好160度的烤箱中层，开启热风功能20分钟，表面上色即可！