新浪美食年菜比赛，小伙伴们玩得开心，还有奖品拿，真得感谢新浪美食大东家呀！
禾然调料是我特别喜欢的调料，天然有机，遵循自然，味道鲜美又很健康，是不可多得的调味料！

这次奖品也得好好利用呢！

用原酿酱油做了个香辣花螺，可谓鲜上加鲜，根本停不下来！



鲜上加鲜挺不住嘴

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香辣花螺

材料：干辣椒丝，香菜，花螺1斤

调料：盐4分之一小勺，糖2分之一小勺，禾然原酿酱油1大勺（烘焙用的量勺）

做法：

1：干辣椒剪成丝，能吃辣的不用去籽，不想那么辣就把籽去掉。

2：放一勺清水在辣椒丝里，拌匀，这样炒辣椒丝的时候就不会太快糊。

3：香菜洗干净切段。

4：花螺清洗干净。

5：准备好调料。

6：锅内放油，油6成热的时候放入辣椒丝，煸炒出香味。

7：放入花螺翻炒，炒大概2分钟左右。

8—10：分别放入调料。

11：炒1分钟左右，放入香菜，香菜炒熟即可！

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一点心得：

*辣椒丝放点水湿润一点，炒的时候不容易糊，而且炒过之后很香脆！

*花螺属于海鲜类，很容易熟，不用炒太长时间，大火4分钟左右即可，炒久了肉老了就不好吃了！