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淡奶油枣泥面包面包机面包面包小春美食 |
分类: 我的烘焙 |
新浪年赛奖品,感谢组织,感谢小伙伴把面包机分配给我拉!因为我的那个柏翠面包机很久以前就被我爹霸占了,以至于这段时间我都没有面包机用,特别郁闷!
当然还要感谢柏翠提供的奖品,高大上的PE8990面包机!比我以前那款还高大上!
收到当天就做了个一键式吐司吃!真是特别好吃!
然后又用分开搅拌发酵功能做了这个淡奶油枣泥吐司!
一样很棒!做出的吐司拉丝特别好,组织也很软,皮也不厚不硬!
这款面包机有19个功能,包括酸奶和果酱等功能!可谓非常全面!
还有自动投果料的模式!
一体压铸的面包桶,特别厚!站上个成人都没问题!储热蓄热更好!
我最喜欢的就是内置照明功能!打开之后特别温暖的感觉,还能更好的观察面包的状态!
#晒奖品#上班族早餐的福音
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淡奶油枣泥吐司
材料:淡奶油180克,水60克,鸡蛋55克,细砂糖50克,盐3克,高粉320克,酵母3克,枣泥适量。
做法:
1:淡奶油放入面包桶,我这个是做蛋糕剩下的打发了,也一样!
2:放入鸡蛋。
3:放入细砂糖和盐。
4:放入面粉。
5:放入酵母。
6:启动面包机和面功能。
7:把面粉打成完全扩展状态,能抻出很薄的薄膜。
8:然后启动发酵功能,面团发到2倍大。
9:拿出面团擀开,上面抹上枣泥。
10:卷好。
11:切成4份。
12:放入面包桶,再次启动发酵功能,发酵至面包桶8分满,
13:启动烘烤功能,30分钟上色中,烤熟即可,立即脱模晾凉!