海参泡发全程实录——海朴海参体验_小春的厨房

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得到了海朴海参的体验装，很雅致的小盒子，里面静静的躺着三根很干，很黑的海参，其实对于海参我可以说既熟悉又陌生，说熟悉是因为已经不止一次购买过干海参来送给爸妈吃，因为以前在威海呆过，那边有个讲究是在冬季入九开始食用海参,出九终止,九九81天,每天一只,连续食用,即可祛除陈疾,增强体质,来年无病,增强免疫力，所以每年我都会给爸妈买上一些海参泡发让他们这么吃！不得不说真的很有效果的！吃了海参父母冬天都很少感冒的！说陌生，是说虽然我买过很多次干参，但是对于海参的品质等等确实不怎么了解，我一直购买一家店的干海参，因为觉得长得很标志，看起来也很黑，表面看上去没有盐粒，不是盐干的海参，就像海朴海参看上去这样，看上去就很好，但是电视上曝光了一次糖干海参，我内心深深的担忧是不是我买的是糖干的，我试过用舌尖舔一下干海参的参体，确实有点甜甜的感觉！总之海参的世界水也很深呀！

这次有幸得到了海朴海参的体验，拿到海参就如前面所说，看上去品相就非常不错，然后用舌尖舔上去，确实是微微的咸味，不是甜的！！泡发过程中参体一直呈现乌黑的颜色，泡发好的海参也比我以前买的海参Q弹！和我以前买的海参比较确实有很大区别，下面会有比较图。我爸爸说了，以后买海参就买海朴了！确实是纯淡干的海参！

下图就是泡发好的海参，泡发后很大，肉质Q弹，颜色乌黑，海参的刺很硬挺！

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下图是和我以前买的海参比较图，一目了然，上面还海朴的海参，同样大的海参泡出来明显海朴的大，而且颜色就不一样，虽然没泡之前看上去是一样的，而且泡发好的海参，海朴海参肉质更Q弹紧密，我以前买的海参肉质就松散了！

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说了这么多下面来教大家怎么泡发海参

海朴其实已经配了很详细的泡发说明书

但是我还是详细的拍了泡发的过程来演示一下

要注意的是：

第一接触海参的器具一定要无油无碱水！！

这个一定要非常注意！因为泡发海参的时候遇到油海参就化了，表皮就会烂掉！

第二就是最好用纯净水泡发，我家有净水器所以很方便，如果没有可以买瓶装纯净水，不是矿泉水，是纯净水哦，这样泡出的海参品相更好！

首先，把干海参放在干净的容器内，放上纯净水泡2天，48小时，中间每隔6小时换一次水！

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然后泡好的海参拿出，注意要洗干净手呀，然后用干净的剪刀把海参的腹部剪开，去掉内脏砂质！

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然后，把海参放入干净的锅内，加上纯净水，末过海参10厘米左右，大火烧开水，小火煮30分钟，中间注意搅拌一下，以免粘锅，煮好后闷至水冷，海参凉透。
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然后再放入干净的容器，放上纯净水，6小时换一次水，泡发2-3天即可，我泡了2天！自己家吃，也不用追求泡的过大！泡好的海参就可以食用了，也可以用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻，吃的时候解冻即可！
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下面两个图是干参、第一次泡发、泡发完成的长短重量比较图，不好意思的是重量干参的时候我忘记称了，图上分别是第一次泡发和泡发完成的重量！实在抱歉！

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