材料：糯米500克，猪肉馅250克，干香菇50克，胡萝卜半根，饺子皮

调料：盐，味极鲜酱油，

做法：

1：糯米先用水泡24小时，中间换2次水。

2：泡好的糯米蒸熟。

3：干香菇清洗干净，用水泡发。

4：猪肉打成肉馅、

5：干香菇和胡萝卜切成碎。

6：锅内倒油烧热

7：把肉馅炒熟。

8：放入干香菇和胡萝卜炒熟

9：放入蒸好的糯米炒匀

10：放入盐调味

11：放入味极鲜酱油调味

12：放入一碗泡香菇的水。

13：翻炒至馅料把水分吸收干净

14：把饺子皮边缘擀薄

15：包入馅料

16：稍微把口捏一下，不要把馅料全部包进去。

17：上锅水开蒸10分钟即可

一点心得：

*糯米夏天泡的话要放入冰箱冷藏泡。

*泡香菇的水不要倒掉，炒馅料放里特别提味

*多包一点放入冰箱冷冻，吃的时候，蒸10分钟就可以了，非常方便。