这几天忽然就降温了

头天我还穿夏装呢

隔天连绒裤都穿上了

有种冬天的赶脚啊

这么冷的天一定要吃滋味浓厚的肉菜

才能抵御寒冷啊

哈哈

为自己爱吃肉找个借口

哦对了

那天小泽泽居然说

妈妈 妈妈 爱吃肉

我去真晕啊

不知道家里谁教的~~

滋味不一般的鸡翅

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香菇焖鸡翅

材料：干香菇，鸡翅中，葱花

调料：酱油，糖，黄豆酱，老抽

做法：

1、干香菇用水泡发。

2、鸡翅中中间切几下，方便入味。

3、锅内倒油，烧热。

4、放入鸡翅中，煸炒翅中表面金黄。

5、倒入少许酱油。

6、放入少许白糖。

7、放入泡发的香菇，煸炒片刻。

8、倒入开水。

9、放入一勺黄豆酱。

10、放入少许老抽上色。

11、中火焖至汤汁收快干即可。



一点心得：

*一定要用干香菇，滋味浓厚。

*炖鸡翅要加入开水，冷水会使肉质紧缩。

*老抽不要放太多，主要为了上点色。

*没有加盐，因为酱油和酱的味道我觉得足够了，如果口重的话可以适量放盐。