其实生活中还是这样的小炒比较多

谁也不可能天天山珍海味大鱼大肉的

就像不可能天天充满大的惊喜

那样小心脏也受不了

还是那样一点一滴的小幸福比较多

很好吃的小炒

有种惊喜的感觉

值得一试呢

值得一试的滋味小炒

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辣椒肉末炒皮蛋

材料：青红辣椒，皮蛋，猪肉，葱

调料：盐，糖，醋，生抽







做法：

1：皮蛋煮5分钟。

2：煮好的皮蛋，切瓣。

3：青红椒切块。

4：葱切末。

5：肉剁成肉末。

6：锅内倒油，炒香葱花，炒肉末，炒肉末变色后倒少许生抽在炒片刻，盛出备用。

7：炒青红椒炒7成熟，在倒入皮蛋翻炒。
8：放入炒好的肉末一同翻炒。

9-11：放盐，糖，醋调味即可。


一点心得：

*皮蛋实现煮5分钟，以防皮蛋是溏心的。

*用猪肉馅也可以，最好带点肥肉的那种。

*少放点醋很提味。