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“千层”红烧肉---百叶窗杏仁派

(2012-04-22 21:02:58)
标签:

酥皮

百叶窗

红烧肉

开心果

千层酥

美食

分类: 冬。
“千层”红烧肉---百叶窗杏仁派

“千层”红烧肉---百叶窗杏仁派

“千层”红烧肉---百叶窗杏仁派

“千层”红烧肉---百叶窗杏仁派
     
    嗯哼我们大概五月3,4号就考试了呢~咱要滚去复习了~
    咱冬天的时候天天吼着“片黄不够用!”“黄油不够用!”,好吧你这个败家的看看现在冰箱里剩下一坨啥!都没用!呜啊片黄冬天的时候买了一公斤用完了后又买了一公斤,现在还剩半斤。。。
    这个百叶窗造型在自由阿姨那里看到后就一直惦记着,我把馅改成了椰子味的杏仁奶油,这东西在我家受欢迎的说~造型倒是蛮好拗,就是放开心果那一步我没看见烤之前就撒上去了。。。。。结果酥皮擀厚了,好不容易烤熟后开心果已经成黑炭了。。。。。于是涂上镜面果胶后又撒了一遍。。。。。这种不好好看过程造成不良后果的事情已经发生不止一次了!打了不止一次PP了!某人就是不长记性!
    话说开心果装饰真是好看呢~上次的冰激凌也是~撒一点效果马上出来了~俺娘看见照片后,说,哎呀红烧肉啊!我。。。。不过一看还真蛮像的。。。。。厚厚的,表面油光闪闪,还真像的说。。。我娘一会儿又说“不对,粉蒸肉!”好吧。。。。。。
   
于是以此为灵感:今天的手绘
向着红烧肉进发!啊哈哈!(-_-|||)
    
“千层”红烧肉---百叶窗杏仁派


准备材料:
千层酥皮一份 制作方法点这里
杏仁奶油:黄油75g,杏仁粉75g,蛋清1个,细砂糖60g,细椰蓉30g

“千层”红烧肉---百叶窗杏仁派“千层”红烧肉---百叶窗杏仁派
嗷啊这才发现我的操作过程错误百出。。。。大家去自由阿姨的帖子去看吧,我就是把酥皮切割成了5×10的,做出来的比较小。

“千层”红烧肉---百叶窗杏仁派


“千层”红烧肉---百叶窗杏仁派

“千层”红烧肉---百叶窗杏仁派

“千层”红烧肉---百叶窗杏仁派

“千层”红烧肉---百叶窗杏仁派

“千层”红烧肉---百叶窗杏仁派
   嗯哼果子花真的很上相~

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