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南方的夏日，终于来临了。天气一热，整个人都开始发焉，如同得了厌食症一般，吃啥，啥没味，只想喝冰饮，吃冰冻水果，有木有？反正精灵是这样子的，只想整正与冰饮为伴……

振救味蕾，我需要它～～～柠檬。柠檬作为维生素界的大咖，不但可以生津开胃、清热化痰，还具有抗菌消炎、预防心血管疾病，美容排毒养颜的作用。

爱美的女士们，可以多喝一些柠檬水，能美白肌肤，还可减肥哟；也可以做成柠檬酱，柠檬蜜饯等；孕吐反应强烈的孕妈妈们，也可试当的放一些在枕边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的作用。

当然了，它也可以用来做菜，特别是南方这边，爱吃的烤鸭，烧鹅中，也有用到这一调味品，即去腥也可解油腻。

家里的臭小子喜欢吃鸡翅，最简单的料理方法，柠檬切片，加些许调味品，腌制鸡翅，入味后用电饼铛煎一煎，不费时间，不费体力，成就一道好菜，如此甚好！！！

原材料：鸡中翅8个，柠檬1个

配料：生姜5克，蚝油5克，黑胡椒粉2克，料酒5ML，白糖1克，盐2克。

具体做法：

1：各式食材准备。

2：鸡中翅，用淡盐水浸泡30分钟。

3：捞起洗净，擦干水份，正反面划两刀。

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4：加入料理盆中，加入生姜丝，蚝油，现磨黑胡椒粉，白糖，盐，切片的柠檬。

5：翻拌均匀后，腌制1小时。

6：电饼铛预热后，刷一层薄油，摆入腌好的鸡中翅。

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7：一面煎好后翻面。

8：煎至两黄焦黄，装盘。

9：撒上熟白芝麻，摆上柠檬片，即可食用。

PS：

1：用煎的，可以篦出部分油汁。

2：摆上新鲜的柠檬片，吃的时候，如感觉油腻，可挤入适量柠檬汁，来减少油腻感。

3：加少许糖，可以中和柠檬的酸度。

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