清理冰箱冷冻室，哦买嘎，发现屉子还藏了7根腊肠，又到一年腊肉飘香时节，旧货没有吃完，如何开始着手新年货呢？http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

吃吧，吃吧，加快速度来消灭它，蒸饭的时候放上层的饭格内蒸一蒸，下一餐佐辣椒炒一炒，又是一道下饭的好菜。

原材料：腊肠一根，红椒5个，青椒2个

配料：生姜

具体做法：

1：提前蒸熟的腊肠，去蒂的辣椒。

2：腊肠，辣椒斜切片，生姜切丝。

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3：热锅凉油，入生姜炝锅。

4：入腊肠翻炒。

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5：入辣椒翻炒。

6：喷入适量水，稍焖2分钟。

7：收汁装盘即可。

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PS

1：腊肠如果没有提前蒸熟的情况下，先焖长一点时间，然后再加辣椒炒。

2：腊肠有咸味，根据自家口味，酌情加盐调味。

3：腌制品食用，不可过度，或配其它料一起做菜。

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